中國食品安全網(wǎng)訊（南縣市場監(jiān)督管理局 譚典 劉一偉） 為切實(shí)做好2024年“中考”“學(xué)考”期間食品安全保障工作，積極防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大考生的飲食安全，6月13日，縣人民政府副縣長何樹林一行，前往職業(yè)中專、瑞灃酒店等中考、學(xué)考定點(diǎn)就餐的學(xué)校和酒店開展食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：南縣市場監(jiān)管局

檢查組通過現(xiàn)場檢查、查看臺(tái)賬、詢問交流等方式，實(shí)地查看食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等情況，對食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完善、食材購進(jìn)渠道和索證索票是否合規(guī)、食品貯存防護(hù)措施是否到位、食品安全主體責(zé)任是否切實(shí)履行等情況進(jìn)行了檢查，并聽取了學(xué)校負(fù)責(zé)人對落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任的工作匯報(bào)。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：南縣市場監(jiān)管局

檢查組要求，食品經(jīng)營單位要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，以“時(shí)時(shí)放心不下，事事心中有底”的責(zé)任感，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全，全力保障校園師生“舌尖上的食品安全”。市場監(jiān)管部門要認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督管理和指導(dǎo)培訓(xùn)，依法依規(guī)做好食品安全監(jiān)管工作，努力營造“中考”“學(xué)考”期間安全、放心、健康的食品安全環(huán)境。