生鮮為王，精品開路！接手統(tǒng)一銀座的仲家匯要打造生活超市“濟(jì)南樣板”

5月9日，統(tǒng)一銀座正式更名仲家匯的消息成為濟(jì)南市民在街頭巷尾熱議的民生話題。隨之而來的是，面對身邊橙子便利、羅森便利、7-ELEVEn等強(qiáng)勢競爭對手，初入濟(jì)南的仲家匯打算如何破題發(fā)力?如何能快速贏得濟(jì)南市民的青睞?當(dāng)天，記者對仲家匯商貿(mào)(濟(jì)南)有限公司總經(jīng)理王維亞進(jìn)行了專訪，在他看來，前期在調(diào)整價格讓市民得到實惠的同時，利用好生鮮商品資源優(yōu)勢，把“不好吃就退款”的服務(wù)落到實處，同時大力推進(jìn)精品化路線，是企業(yè)立足泉城打造生活超市“濟(jì)南樣板”的生存之道。

不出泉城嘗遍“山東好品”，生鮮集采優(yōu)勢讓市民真正得實惠

“不僅是銀座卡和統(tǒng)一銀座儲值卡，山東一卡通和線上積分等都可以繼續(xù)使用?！辈稍L伊始，針對市民關(guān)心的統(tǒng)一銀座既有卡片和福利能否延續(xù)使用這一話題，王維亞先給市民朋友吃下一顆“定心丸”，他直言企業(yè)將消費者利益放在首位，不僅卡片可以正常使用，公交卡充值業(yè)務(wù)也可以繼續(xù)辦理，甚至未來在審批通過之后，還會開辟藥品銷售專柜，為廣大市民提供更多優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

在談到商品調(diào)整規(guī)劃時，王維亞表示，仲家匯在整個山東的農(nóng)產(chǎn)品和全國區(qū)域的優(yōu)質(zhì)水果蔬菜供應(yīng)方面都有進(jìn)行布局，因此在基地直采上非常有優(yōu)勢，下一步將重點把生鮮產(chǎn)品嫁接到濟(jì)南門店，打造老百姓身邊的菜市場?！拔覀儚姆N植、采摘、運輸?shù)絺}儲配送，再到商品檢測，能夠形成一個閉環(huán)鏈條，集采集供確保我們能提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和最有競爭力的價格?！彼毖裕笆忻衿毡榉从车慕y(tǒng)一銀座某些單品售價較高的問題，一定會在市場調(diào)研之后徹底得到解決。

在產(chǎn)品種類方面，在保留統(tǒng)一銀座鮮食制作經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，引入包括滕州辣子雞和拌面、青島海鮮、淄博燒餅等各類“山東好品”，讓泉城市民足不出戶就能品嘗到山東各地的特色美食。面對網(wǎng)友普遍關(guān)心的能否在店內(nèi)品嘗到正宗菜煎餅的問題，他直言濟(jì)南這邊在售的滕州菜煎餅確實與其本地煎餅有明顯差距，下一步企業(yè)將論證可行性，或許未來在仲家匯也能吃到純正的滕州菜煎餅。

單店面積是競爭優(yōu)勢，線上銷售將全面發(fā)力

采訪中，王維亞多次談到了“精品”二字。尤其是便利店和大型精品連鎖超市業(yè)態(tài)，為上班族和白領(lǐng)階層提供優(yōu)質(zhì)嚴(yán)選好物，是仲家匯發(fā)力的一大方向?！熬泛醒b菜，果切和富硒有機(jī)食品等，這些品類我們近期都打算上架?！彼硎?，統(tǒng)一銀座的門店面積普遍較大，很多門店面積都在150平方米以上，這就為他們進(jìn)行升級改造以及增加品項提供了便利條件，而這也是仲家匯與橙子便利、羅森便利等競爭對手抗衡的一大利器。

“價格戰(zhàn)是一把雙刃劍，提高產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)才是關(guān)鍵?！蓖蹙S亞認(rèn)為， “不好吃就退款”的承諾絕不是一句空話和套話，既然市民花費了時間成本在仲家匯購物，產(chǎn)品品質(zhì)不過關(guān)肯定要退貨退款，他們也是想通過這種高品質(zhì)服務(wù)打動泉城市民的心。“我們相信濟(jì)南市民的眼光，只要企業(yè)提供價廉物美的產(chǎn)品，我們服務(wù)不打折扣，肯定會有一個好的結(jié)果?！?/p>

為吸引年輕人客群，仲家匯將大力發(fā)展線上業(yè)務(wù)。在微信群小程序、短視頻平臺、線上外賣平臺等搭建銷售渠道，把本地團(tuán)購做到極致，努力打造“15分鐘生活圈”，讓更多青年白領(lǐng)習(xí)慣在仲家匯下單點餐。

此外，仲家匯計劃在下個月全部門店完成店招更換之后，面向泉城市民推出系列大型促銷優(yōu)惠活動，真正拿出誠意，讓市民一次性享受到真正實惠。

另外，仲家匯接手后承諾絕不辭退一名員工，同時也不會降薪，未來還將根據(jù)業(yè)態(tài)變化招聘更多員工，為下一步發(fā)展積累人力基礎(chǔ)。