市場(chǎng)上的食品琳瑯滿目，糖果、薯?xiàng)l、飲料，緊緊吸引著兒童的眼球，如何為兒童選擇適宜的食品？以下介紹幾條選購(gòu)兒童食品的經(jīng)驗(yàn)。

仔細(xì)閱讀食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表和配料說(shuō)明。譬如，從碳酸飲料的營(yíng)養(yǎng)成分表上可以看出，這類飲料的能量或熱量很高，肥胖兒童應(yīng)當(dāng)盡量少喝。再如，從食品配方說(shuō)明中可以看出，有的蘋果味飲料中根本就沒(méi)有蘋果汁，葡萄味飲料中沒(méi)有葡萄汁，這類飲料是用食品級(jí)的化學(xué)物質(zhì)模擬水果的色澤、口味和香味制成的，因此沒(méi)有新鮮水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果要補(bǔ)充維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，可以選擇直接吃水果。

盡量選擇天然的、未經(jīng)深度加工的食品。

食品加工對(duì)于食品營(yíng)養(yǎng)素的含量以及安全性有一定的影響。譬如，水果加工成罐頭后，保存時(shí)間延長(zhǎng)，但是維生素等營(yíng)養(yǎng)素會(huì)減少。再如，一些餅干尤其是威化餅干中含有較多的反式脂肪酸，過(guò)量攝入人工合成的反式脂肪酸對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和健康危害很大，會(huì)增加多種疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

不要輕信商業(yè)廣告。商業(yè)廣告的主要目的是推薦商品，獲得經(jīng)濟(jì)效益，并非宣傳營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)。有的食品廣告看起來(lái)科學(xué)性很強(qiáng)，其實(shí)并非如此。譬如，鋅是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的必需微量元素，缺鋅可能引起兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、食欲不振、味覺(jué)遲鈍甚至喪失、皮膚創(chuàng)傷不易愈合、易感染等，但是鋅攝入過(guò)量也可能引起免疫器官損害、中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活力下降等。然而，商業(yè)廣告往往只宣傳補(bǔ)鋅的好處，而避談鋅攝入過(guò)量的嚴(yán)重危害。

注意營(yíng)養(yǎng)平衡。營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都會(huì)危害兒童健康，有的家長(zhǎng)對(duì)兒童過(guò)度食用所謂的“兒童食品”、挑食偏食現(xiàn)象等很不重視，殊不知這樣很可能會(huì)導(dǎo)致兒童營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。社會(huì)上有很多“小胖墩”兒童，這與飲食營(yíng)養(yǎng)失衡有很大的關(guān)聯(lián)性，營(yíng)養(yǎng)失衡不利于兒童的健康成長(zhǎng)。