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家中這9種食物一定要警惕食物中毒

2022-09-19

專家表示，隔夜鹵味、涼拌菜，發(fā)芽的土豆，發(fā)紅的甘蔗等食物最好丟掉不食，以防食物中毒。

不容忽視食源性致病菌 守護(hù)“舌尖上的安全”

2022-09-16

每年5月—10月是陜西省食源性疾病事件的高發(fā)月份，不應(yīng)忽視食源性致病菌帶來(lái)的危險(xiǎn)。

飯菜應(yīng)該“趁熱吃”嗎

2022-09-15

江蘇省腫瘤醫(yī)院(南京醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院)腫瘤內(nèi)科主任醫(yī)師曹國(guó)春表示，長(zhǎng)期飲用65℃以上的熱飲，會(huì)增加罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)警惕壞習(xí)慣引發(fā)“吃出來(lái)的癌”。

看懂食品“身份證”

2022-09-14

營(yíng)養(yǎng)專家表示，可以從配料表里看食物添加劑的信息，如防腐劑、色素、香精等。通常食物添加劑的排位都比較靠后，只要其含量不超過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有必要談“添加劑”色變。

“一瓶飲料有232種配料”只是營(yíng)銷噱頭

2022-09-13

近日，一款主打酵素的氣泡水被明星吐槽標(biāo)注有200多種配料，在網(wǎng)上引發(fā)熱議。通過(guò)這份200多項(xiàng)的配料表，企業(yè)無(wú)非想給產(chǎn)品樹立營(yíng)養(yǎng)全面的形象，給消費(fèi)者營(yíng)造“一次補(bǔ)充232種植物元素”的錯(cuò)覺(jué)。

喝紅茶也能降低死亡風(fēng)險(xiǎn)

2022-09-09

據(jù)悉，喝紅茶能降低心血管病、缺血性心臟病和腦卒中死亡風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)論茶中是否添加了牛奶或糖，紅茶對(duì)死亡風(fēng)險(xiǎn)的影響仍較顯著。