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市場上有多少醬油在打“零添加”

2022-10-31

專家表示，公眾不必對食品添加劑過于恐慌，商家也不可以隨意濫用食品添加劑，必須在規(guī)定的使用范圍和限量中。

浙江淳安縣小辣椒拓寬鄉(xiāng)村振興“致富路”

2022-10-31

日前，杭州市淳安縣依托當(dāng)?shù)蒯u產(chǎn)業(yè)特色和醬文化優(yōu)勢，帶動威坪鎮(zhèn)洞源村及周邊23個行政村種植辣椒及其他醬原料，帶動村民增收超300萬元。

高價“網(wǎng)紅鹽”更有營養(yǎng)嗎

2022-10-28

江西省市場監(jiān)管局專家團(tuán)隊表示，“網(wǎng)紅鹽”大部分屬于粗鹽，存在被重金屬污染的風(fēng)險。

期待立標(biāo)準(zhǔn)助力“老壇酸菜”產(chǎn)銷安全

2022-10-26

眼下，新出臺的企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和正在征求意見的行業(yè)檢驗監(jiān)督團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，無疑都是在為“老壇酸菜”食品安全做加法。

涪陵榨菜2022年出口量同比增長30%以上

2022-10-25

今年前三季度，涪陵已實現(xiàn)榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值113.95億元，完成年度目標(biāo)任務(wù)的87.7%。

“老壇酸菜”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)來了 能重拾消費者信任嗎

2022-10-25

專家表示，比起制訂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是企業(yè)需嚴(yán)格遵守國家的食品安全生產(chǎn)法規(guī)，才能讓老壇酸菜重拾消費者信任。