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山西柳林：“小”辣椒“成就大”產(chǎn)業(yè)

2022-10-17

在山西省呂梁市柳林縣八盤山村的辣椒烘干廠車間內(nèi)，工人們正在對(duì)剛收購(gòu)的新鮮辣椒進(jìn)行篩選、烘干、裝車。據(jù)悉，該辣椒烘干廠每天加工30000余斤。

千億味業(yè)江湖“三重門”

2022-10-14

最近幾年，調(diào)味品行業(yè)的增速已經(jīng)放緩至10%以下，擠壓式競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)較為突出，這也意味著頭部企業(yè)在不斷蠶食腰部或者尾部企業(yè)的市場(chǎng)份額，因此也會(huì)給相關(guān)企業(yè)帶來較大的挑戰(zhàn)。

吃螃蟹有哪些講究 小心掉入美味“陷阱”

2022-10-13

據(jù)悉，螃蟹死后體內(nèi)的寄生細(xì)菌會(huì)繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使得蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。蟹死的時(shí)間越長(zhǎng)，體內(nèi)積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，會(huì)導(dǎo)致食用者出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

一壇好醋 讓鄉(xiāng)村振興更有“滋味”

2022-10-12

據(jù)了解，通過歷代的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，“駝泉醋廠”已逐步形成地域特色明顯并具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的當(dāng)?shù)仄放?，駝泉醋年產(chǎn)量達(dá)2000噸，營(yíng)業(yè)額達(dá)480余萬元。

預(yù)制菜要更具特色更多元化

2022-10-11

近日，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《水產(chǎn)品預(yù)制菜》和《水產(chǎn)品預(yù)制菜質(zhì)量管理規(guī)范》進(jìn)行意見征求。據(jù)悉，目前我國(guó)有預(yù)制菜企業(yè)6.6萬余家，今年已新增超千家。有電商平臺(tái)表示，國(guó)慶期間預(yù)制菜整體銷量較去年大為增加。

邵陽市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化監(jiān)管 讓百姓吃上“放心鹽”

2022-10-11

近日，邵陽市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)雪天鹽業(yè)集團(tuán)股份有限公司邵陽分公司的經(jīng)營(yíng)情況開展監(jiān)督檢查。邵陽市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該公司在疫情防控、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和復(fù)工復(fù)產(chǎn)保供應(yīng)等方面成效給予高度評(píng)價(jià)。