瓦崗監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展烘焙類(lèi)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查

2019-07-18

為保障月餅、糕點(diǎn)等烘焙類(lèi)食品安全，迎接中秋佳節(jié)，瓦崗食藥所開(kāi)展烘焙類(lèi)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查。

私家烘焙甜點(diǎn)吃著安全？看監(jiān)管部門(mén)抽檢結(jié)果

2019-07-18

烘焙大家都能學(xué)，也容易學(xué)會(huì)，這兩年，烘焙開(kāi)始走出了家庭廚房，擠入了甜品市場(chǎng)，私家烘焙店一家家冒泡。那么，我們平時(shí)買(mǎi)的私家烘焙甜點(diǎn)，吃著安全嗎？有否添加對(duì)人體有害的物質(zhì)？本月初，經(jīng)舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢測(cè)，私家烘焙的抽檢結(jié)果出爐。

私房烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

2019-07-18

近些年，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的儀式感不斷增強(qiáng)，人們開(kāi)始對(duì)生活中一些有特殊的節(jié)日有了更大的關(guān)注，對(duì)生日、聚會(huì)等一系列的慶祝理念越來(lái)越深入人心，蛋糕作為節(jié)日必備的甜品越來(lái)越受大家喜愛(ài)，是節(jié)日慶典不可或缺的點(diǎn)綴。

網(wǎng)曝烘焙坊食品柜內(nèi)烤臭襪子？

2019-07-18

2月27日，網(wǎng)上曝出四川資陽(yáng)城區(qū)的一家烘培坊竟在食品柜內(nèi)烤臭襪子。對(duì)此，涉事方林家烘焙坊資陽(yáng)片區(qū)經(jīng)理回應(yīng)稱(chēng)，從圖片上看，她也認(rèn)為是襪子，但涉事員工稱(chēng)烤的是打掃衛(wèi)生后的濕袖套。目前，具體情況仍在調(diào)查中，公司也將給予員工相應(yīng)處罰。