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過了保質(zhì)期的焙烤食品為什么不能再繼續(xù)銷售？

2020-04-02

過了保質(zhì)期的食品并不等同于有害食品。有些食品只是過了最佳品質(zhì)期限，發(fā)生的主要變化是感官品質(zhì)的變差，仍可以繼續(xù)食用，或降級(jí)作為飼料等。

針對年輕人的禮盒月餅單價(jià)偏高

2020-04-02

臨近中秋節(jié)，各大超市大都在入口處擺出了堆滿各品牌月餅禮盒的貨架，記者發(fā)現(xiàn)，相較于往年，今年的月餅禮盒顯得樸素簡單。此外，月餅市場也出現(xiàn)了新變化，為了迎合年輕人的口味，喜茶、星巴克等品牌都推出了形狀各異的月餅禮盒產(chǎn)品。

巨型蛋糕盛宴

2020-04-02

7月26日19時(shí)，每個(gè)路過西寧市海湖新區(qū)唐道637的市民和游客，都會(huì)被一塊長25米的千人蛋糕所吸引。這里是第二屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節(jié)的開幕現(xiàn)場，這里有琳瑯滿目的特色小吃，這里有垂涎欲滴的食客們。

云南云腿月餅?zāi)戤a(chǎn)值達(dá)6億元

2020-04-02

記者8月15日從云南省食品行業(yè)協(xié)會(huì)了解到，云腿月餅?zāi)戤a(chǎn)量約1萬噸，年產(chǎn)值約6億元，今年價(jià)格可能會(huì)上漲10%左右。中秋臨近，月餅已開始大量上市，各大商場、專業(yè)市場、農(nóng)貿(mào)市場、餐廳酒樓以及單位食堂幾乎都成了月餅的銷售場地。

故宮頤和園國博紛紛出新月餅

2020-04-02

中秋臨近，故宮的月餅將刷新“顏值”。繼去年中秋推出經(jīng)典錦盒、芳盒系列月餅后，故宮博物院今年全新出品三款錦繡萬花瓶月餅——“瑛歌”、“藍(lán)碧”和“青碧”。

中國首款人造肉月餅即將面市

2020-04-02

近日，北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院李健實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)宣布，該團(tuán)隊(duì)與植物肉品牌Starfield合作研發(fā)的中國第一代“人造肉”產(chǎn)品——仿老上海鮮肉月餅的植物“人造肉”月餅預(yù)計(jì)9月面市。