連鎖餐飲，責(zé)任也要“連鎖”

連鎖餐飲，品牌連鎖，責(zé)任也要“連鎖”。一些連鎖企業(yè)出現(xiàn)食品安全問題，主要是因?yàn)楣芾硭讲桓?，食品安全?zé)任落實(shí)不力。前不久，市場監(jiān)管總局發(fā)布《餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，正是為了壓緊壓實(shí)其食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。落實(shí)好相關(guān)規(guī)定，既是守牢食品安全底線的要求，也是提高企業(yè)治理水平的契機(jī)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司、全國畜牧總站負(fù)責(zé)人就《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可審查規(guī)范》答記者問

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以公告形式公布了《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可審查規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》），明確了取得種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可的具體要求。日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司、全國畜牧總站負(fù)責(zé)人就《規(guī)范》相關(guān)情況回答記者提問。

外賣“新國標(biāo)”為食品安全、騎手權(quán)益、平臺競爭劃底線

日前，市場監(jiān)管總局組織起草的《外賣平臺服務(wù)管理基本要求（征求意見稿）》正式面向社會征求意見。征求意見稿從入駐條件、信息審核、運(yùn)營管理等方面入手，直指外賣平臺經(jīng)營中的核心痛點(diǎn)，被稱為外賣行業(yè)“新國標(biāo)”。

打蛋禁用擠壓法 蛋制品生產(chǎn)許可新規(guī)來了

很多人習(xí)慣每天至少吃一個雞蛋，蛋類能提供人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)。皮蛋、咸鴨蛋、溏心蛋也是老百姓餐桌上常見的蛋制品，為進(jìn)一步規(guī)范蛋制品生產(chǎn)，市場監(jiān)管總局21日發(fā)布了《蛋制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2025版）》。

外賣監(jiān)管新規(guī)為食品安全加碼

9月以來，總局已連出多項(xiàng)舉措：發(fā)布《外賣平臺服務(wù)管理基本要求（征求意見稿）》，擬規(guī)范平臺管理；召開促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展座談會，強(qiáng)化市場競爭秩序、食品安全等要求。此次征求意見稿聚焦外賣食品安全，針對平臺責(zé)任不清、入網(wǎng)餐飲管理不嚴(yán)、信息不透明等薄弱環(huán)節(jié)，作出系統(tǒng)性規(guī)定。

新版反不正當(dāng)競爭法劍指“低價陷阱”

新修訂的《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》10月15日將正式施行。這部法律歷經(jīng)三次修改，直面數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代的新挑戰(zhàn)與民生關(guān)切的問題，通過制度升級為公平競爭市場秩序裝上“安全閥”，為經(jīng)營者與消費(fèi)者權(quán)益提供更堅(jiān)實(shí)的法律保障。