山東省市場監(jiān)管局在市場監(jiān)管總局開辦餐飲店“一件事”工作會(huì)議上作經(jīng)驗(yàn)交流

近日，市場監(jiān)管總局召開開辦餐飲店“一件事”工作會(huì)議。會(huì)議總結(jié)餐飲許可質(zhì)量提升和開辦餐飲店“一件事”工作情況，推動(dòng)開辦餐飲店“一件事”縱深改革，促進(jìn)餐飲許可質(zhì)量提升。山東省市場監(jiān)管局等兩個(gè)單位介紹了在開辦餐飲店“一件事”方面的經(jīng)驗(yàn)做法。

作為經(jīng)濟(jì)大省與經(jīng)營主體大省，山東省市場監(jiān)管局始終致力于通過政務(wù)服務(wù)優(yōu)化升級，激發(fā)經(jīng)營主體活力與創(chuàng)造力。近年來，山東省市場監(jiān)管局以扎實(shí)推進(jìn)開辦餐飲店“一件事”、提升食品經(jīng)營許可便利度等舉措為切入點(diǎn)，強(qiáng)力抓制度創(chuàng)新和數(shù)據(jù)賦能，不斷提升食品經(jīng)營主體的獲得感和滿意度。

一是流程重塑與服務(wù)升級，優(yōu)化開辦餐飲店“一件事”。樹牢“一事思維”，以優(yōu)化政務(wù)服務(wù)、提升行政效能為抓手，實(shí)現(xiàn)辦理時(shí)限、跑動(dòng)次數(shù)、環(huán)節(jié)數(shù)量、申請材料分別壓減56%、100%、75%、50%。線上“一網(wǎng)通辦”，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上辦、掌上辦；線下集成服務(wù)，“只進(jìn)一扇門、一站式辦理”。優(yōu)化流程，簡化事項(xiàng)表單和材料，實(shí)現(xiàn)辦事流程圖“多圖合一”、申報(bào)材料“多套合一”、申請表單“多表合一”。打通系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)部門間營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可/食品小餐飲登記、戶外招牌設(shè)施設(shè)置規(guī)范管理、公眾聚集場所投入使用、營業(yè)前消防安全檢查等數(shù)據(jù)共享。創(chuàng)新提出三個(gè)“二選一”模式（有無營業(yè)執(zhí)照“二選一”、餐飲經(jīng)營方式“二選一”、是否辦理消防安全檢查“二選一”），申請人可根據(jù)實(shí)際需要自由組合。

二是嚴(yán)守底線與制度創(chuàng)新，狠抓食品經(jīng)營許可制度建設(shè)。印發(fā)《山東省食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》，將監(jiān)管政策文件對食品經(jīng)營單位硬件配備的要求納入許可審查要求，并要求食品安全日常監(jiān)管人員參加現(xiàn)場核查，從制度和人員兩方面落實(shí)審批與監(jiān)管協(xié)同的原則。著眼基層實(shí)際，創(chuàng)新舉措提升效能，結(jié)合山東省實(shí)際細(xì)化審查要求，提升《細(xì)則》的可操作性。

三是智慧審批與數(shù)據(jù)賦能，重構(gòu)新版食品經(jīng)營許可系統(tǒng)。重構(gòu)改造升級的新版食品經(jīng)營許可系統(tǒng)同步上線運(yùn)行，新系統(tǒng)聚焦智慧賦能、數(shù)據(jù)安全，呈現(xiàn)“信息智取更快捷、輔助填報(bào)更精準(zhǔn)、材料指導(dǎo)提質(zhì)效、電子簽名保安全、自動(dòng)匹配核查準(zhǔn)、電子歸檔成閉環(huán)”六大創(chuàng)新亮點(diǎn)，全流程網(wǎng)上辦理，為食品經(jīng)營許可審查工作注入新活力。

下一步，山東省市場監(jiān)管局將深入貫徹市場監(jiān)管總局會(huì)議精神，繼續(xù)秉持創(chuàng)新理念，在守牢食品安全底線的基礎(chǔ)上，持續(xù)推動(dòng)營商環(huán)境優(yōu)化升級，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力。