營口市毗鄰渤海灣，海岸線長122公里，管轄海域面積1542平方公里。這里餌料豐富、水溫適宜，適合海蜇生長，是我國海蜇的主要產(chǎn)區(qū)，主要品種為綿蜇和沙蜇。

營口海蜇不僅產(chǎn)量可觀，而且以肉質(zhì)飽滿、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)上乘聞名海內(nèi)外。近年來，營口市經(jīng)歷了從海蜇捕撈到養(yǎng)殖和精深加工的華麗轉(zhuǎn)型，是我國最大的海蜇養(yǎng)殖、加工和貿(mào)易集散地，是名副其實(shí)的“中國海蜇之鄉(xiāng)”。

走規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化集約化之路 營口海蜇游向世界

2023第六屆中國（營口）海蜇節(jié)暨中國·營口國際漁業(yè)博覽會(huì)、東北亞（營口）農(nóng)副產(chǎn)品展銷會(huì)于9月24日?qǐng)A滿落幕。本屆展會(huì)取得豐碩成果，5天客流量6萬余人，線上線下交易額達(dá)3.13億元。

本屆海蜇節(jié)以“蜇香飄四方 質(zhì)量可追溯 生活有預(yù)期”為主題，由營口市人民政府、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)主辦，鲅魚圈區(qū)人民政府、營口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、營口市商務(wù)局、營口市文化旅游和廣播電視局、營口市供銷合作社聯(lián)合社共同承辦。旨在以展為媒，多角度、全方位地展示營口農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展成就，營造全社會(huì)關(guān)注農(nóng)業(yè)、關(guān)心農(nóng)村、關(guān)愛農(nóng)民的濃厚氛圍，更好地凝聚社會(huì)各界助力鄉(xiāng)村振興。

營口市農(nóng)業(yè)資源豐富，是國家重要的商品糧生產(chǎn)基地和水果生產(chǎn)基地，我國最高緯度海產(chǎn)品盛產(chǎn)基地，中國海蜇之鄉(xiāng)，也是遼寧農(nóng)業(yè)的縮影，全市形成了以水稻、水果、水產(chǎn)“三水”和柞蠶、絨山羊“兩寶”以及海蜇“一特”為主的六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

營口海蜇，現(xiàn)在已經(jīng)成為城市的一張名片。營口海蜇年產(chǎn)量達(dá)25萬噸，年產(chǎn)值約30億元，年出口量約1.2萬噸，占全國總出口量的80%。加工量和出口量穩(wěn)居全國第一位，是名副其實(shí)的“中國海蜇之鄉(xiāng)”。

營口市不僅盛產(chǎn)海蜇，更擁有完整的一二三產(chǎn)海蜇產(chǎn)業(yè)鏈，有近10萬營口人從事海蜇養(yǎng)殖、捕撈、收購、加工、貿(mào)易行業(yè)，業(yè)務(wù)遍及全國及世界各地。國內(nèi)海蜇加工企業(yè)80%以上由營口人開辦，上海各大水產(chǎn)市場銷售海蜇人員90%來自營口市?，F(xiàn)在營口人把海蜇產(chǎn)業(yè)從國內(nèi)拓展到國外，從東南亞到非洲、從俄羅斯到南美各地，營口人把世界各地的海蜇運(yùn)回家鄉(xiāng)加工，又遠(yuǎn)銷到世界各地，使?fàn)I口成為全球海蜇生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、流通集散整條產(chǎn)業(yè)鏈的核心。

近年來，營口市大力實(shí)施品牌興農(nóng)戰(zhàn)略，農(nóng)產(chǎn)品品牌達(dá)到224個(gè)。目前，全市海蜇加工企業(yè)擁有自主品牌20余個(gè)，多家企業(yè)獲得省市兩級(jí)著名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2016年，鲅魚圈被評(píng)為首個(gè)國家級(jí)出口海蜇質(zhì)量安全示范區(qū)。2019年，中國漁業(yè)協(xié)會(huì)向營口市頒發(fā)了“中國海蜇之鄉(xiāng)”牌匾，這標(biāo)志著“營口海蜇”正式戴上“國字號(hào)”頭銜。2020年，國家發(fā)改委發(fā)布首批17個(gè)國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單，東北地區(qū)唯一一個(gè)基地落戶營口。營口市逐步建立了海蜇質(zhì)量安全體系、追溯體系，構(gòu)建了政府引導(dǎo)、行業(yè)配合、企業(yè)參與的融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，加快推進(jìn)海蜇規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)。

增殖放流修復(fù)漁業(yè)資源

提高營口海蜇資源量

6月11日上午，營口市在蓋州市光輝漁港碼頭啟動(dòng)2023年漁業(yè)資源增殖放流活動(dòng)。4艘放流漁船在營口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)一指揮下，奔赴遼東灣漁場開始海蜇資源增殖放流，全天共投放海蜇苗種2100萬單位。

2023年度，營口海域用于增殖放流資金共計(jì)1023萬元，計(jì)劃投放6.6億單位海蜇、中國對(duì)蝦等海洋生物苗種。其中，海蜇苗種6666萬單位，幼蜇苗種規(guī)格為傘徑1.2厘米以上。目前4.4億單位中國對(duì)蝦蝦苗已完成投放，營口市陸續(xù)還將投放三疣梭子蟹、尾褐牙鲆、鰱鳙魚等10個(gè)海水、淡水品種。今年，營口市漁業(yè)資源增殖放流活動(dòng)歷時(shí)之長、品種之多、投入之大為歷年來之最，實(shí)現(xiàn)了漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

海蜇是營口市最重要的捕撈資源之一，在漁民的經(jīng)濟(jì)收入中占據(jù)重要地位。但是由于渤海、遼東灣海域野生海蜇資源逐漸衰減，已不能形成漁汛。為了推動(dòng)全市海蜇資源的有效恢復(fù)和水域生態(tài)環(huán)境的改善，2020年至2022年，營口市連續(xù)三年利用向上級(jí)爭取的漁業(yè)資金，共計(jì)投入1200余萬元，在遼東灣營口海域投放海蜇苗3.9億單位，增殖放流效果非常顯著，同時(shí)帶動(dòng)了周邊城市海蜇產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，更為壯大營口的海蜇產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，全市12個(gè)涉漁鄉(xiāng)(鎮(zhèn))有漁業(yè)人口5萬人，海洋捕撈漁船1664艘。經(jīng)第三方科研機(jī)構(gòu)的效果評(píng)估數(shù)據(jù)顯示，2022年?duì)I口市增殖放流的海蜇產(chǎn)值約7200萬元，投入產(chǎn)出比為1∶23，增殖放流效果顯著。在提高海蜇資源量的同時(shí)，營口不斷加大海蜇資源保護(hù)力度，開展清理違規(guī)網(wǎng)具專項(xiàng)行動(dòng)，確保海蜇增殖放流效果。

用科技為產(chǎn)品賦能增效

叫響營口海蜇品牌

從事海蜇生產(chǎn)加工行業(yè)30多年的營口辰光水產(chǎn)有限公司，擁有國內(nèi)外現(xiàn)代化海洋作業(yè)生產(chǎn)線、鹽漬海蜇深加工車間、即食海蜇?zé)o菌生產(chǎn)車間、倉儲(chǔ)恒溫庫冷庫，全面革新了海蜇生產(chǎn)技術(shù)及周轉(zhuǎn)時(shí)效，具備世界先進(jìn)的海蜇深加工技術(shù)，從鹽漬原料到開袋即食，都能做到產(chǎn)品全效追溯，將營口海蜇銷售到多個(gè)國家和地區(qū)。

辰光水產(chǎn)是營口用科技為農(nóng)產(chǎn)品賦能增效、用品牌引領(lǐng)高品質(zhì)生產(chǎn)，狠抓海蜇品牌質(zhì)量提升的一個(gè)縮影。

近年來，營口逐步建立起海蜇質(zhì)量安全體系、追溯體系、有毒有害物質(zhì)控制體系和誠信管理體系。全面推廣健康綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，嚴(yán)格執(zhí)行“生產(chǎn)、銷售、用藥”三項(xiàng)記錄制度，依托養(yǎng)殖企業(yè)與加工企業(yè)直接對(duì)接合作，打造國家級(jí)出口海蜇質(zhì)量安全示范區(qū)，夯實(shí)“營口海蜇”品牌的質(zhì)量基礎(chǔ)，先后獲評(píng)國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國馳名商標(biāo)，被授予“中國海蜇之鄉(xiāng)”國字號(hào)頭銜。已有17家企業(yè)獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用權(quán)，并按照統(tǒng)一商標(biāo)格式在包裝箱（袋）印制。

為突出打造特色品牌，加大營口海蜇品牌宣傳推廣力度，營口多次組織本市較有影響力的海蜇企業(yè)，赴上海、重慶、福州、合肥等七省市參加全國大型國際漁業(yè)展銷會(huì)，共榮獲產(chǎn)品品牌金獎(jiǎng)9項(xiàng)，營口海蜇知名度不斷擴(kuò)大。

同時(shí)，連續(xù)多年舉辦中國（營口）海蜇節(jié)，采取線上線下全渠道融合同步展銷，以跨境電商直播等形式，與國內(nèi)外政府企業(yè)客商云簽約，實(shí)現(xiàn)營口海蜇遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

海蜇節(jié)的前身是營口市農(nóng)博會(huì)，起步于2009年，已經(jīng)連續(xù)舉辦了14年。作為營口名片的海蜇節(jié)如今已經(jīng)成功舉辦了6年。2018年首屆海蜇節(jié)展會(huì)銷售額達(dá)到800余萬元；2019年現(xiàn)場銷售額達(dá)到1300余萬元，簽訂意向協(xié)議金額4.57億元；2020年實(shí)現(xiàn)線上簽約額4億元，線下簽約額4.72億元；2021年線上簽約額達(dá)4.34億元，線下簽約額達(dá)1.8億元；2022年海蜇節(jié)全網(wǎng)曝光量達(dá)到1000萬次，視頻播放量達(dá)500萬條，開幕式上簽約銷售額達(dá)4.94億元。經(jīng)過6年階梯式的發(fā)展，海蜇節(jié)已經(jīng)成為營口充分展示農(nóng)業(yè)資源、加快農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效載體，成為營口農(nóng)業(yè)對(duì)外開放、招商引資的重要平臺(tái)，成為加強(qiáng)國際交流、擴(kuò)大營口乃至遼寧農(nóng)業(yè)影響力的品牌展會(huì)。

聚焦?fàn)I口海蜇等本土特色產(chǎn)業(yè)，營口將繼續(xù)實(shí)施品牌提升行動(dòng)，用科技為農(nóng)產(chǎn)品賦能增效，用品牌引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品高品質(zhì)生產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品變商品、商品變精品、精品變極品，真正讓營口海蜇、營口大米等農(nóng)特品牌在全國叫響。（徐鑫）