記者在南京線下實體店和線上商城探訪發(fā)現(xiàn)，可生食雞蛋普遍宣傳引進(jìn)日本標(biāo)準(zhǔn)，不含沙門氏菌，無抗生素等，和普通雞蛋不同的是這些雞蛋都有宜生食保質(zhì)期，且都建議冷藏保存。
記者發(fā)現(xiàn)，可生食雞蛋的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)并不統(tǒng)一，有的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有的則是國家標(biāo)準(zhǔn)。專家介紹，目前我國沒有專門針對可生食雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)要求，但是對蛋和蛋制品的衛(wèi)生安全方面有一定的規(guī)定。
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