中國營養(yǎng)學會發(fā)布《中國營養(yǎng)素度量模型科學報告》

中國食品安全網訊（記者何妍君）7月8日，中國營養(yǎng)學會在北京組織召開中國營養(yǎng)素度量模型科學發(fā)布會，并發(fā)布了《中國營養(yǎng)素度量模型科學報告》（以下簡稱“NP模型報告”）。本次會議匯聚了來自國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局、國務院婦女兒童工作委員會、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、國家食品安全風險評估中心、上海市衛(wèi)健委、北京青少年法律援助與研究中心、中國廣告協(xié)會，營養(yǎng)相關專業(yè)機構、醫(yī)院、學會、高校、媒體等代表，共計200余人出席了會議。此外，國際組織包括聯(lián)合國兒童基金會等的代表也出席了本次盛會，共同探討營養(yǎng)素度量模型的最新研究進展和應用。

中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣致辭

科學報告會首先由中國營養(yǎng)學會楊月欣理事長致歡迎辭。她對與會的領導、專家、媒體記者及國際組織代表表示熱烈歡迎和感謝，并強調了此次發(fā)布的中國營養(yǎng)素度量模型在規(guī)范“高鹽、高脂、高糖”等食品向兒童的營銷、推動健康飲食政策落實方面的重要性。隨后，國家衛(wèi)生健康委食品司三級調研員董靜宇和聯(lián)合國兒童基金會駐華副代表畢曼達（Amanda Bissex）分別致辭，表示期待本次會議能為相關政策制定提供科學依據(jù)，推動健康中國戰(zhàn)略的進一步落實。

聯(lián)合國兒童基金會駐華辦事處健康與營養(yǎng)處處長石艾黎（Ali Shirazi）博士就營養(yǎng)素度量法（Nutrient Profiling）在國際上的定義，以及全球多個國家依照營養(yǎng)素度量法所開發(fā)的不同NP模型的概況及其應用進行了簡要介紹。

中國營養(yǎng)學會秘書長韓軍花教授介紹了中國的NP模型的科學開發(fā)過程以及開發(fā)目標。韓軍花教授在報告中指出，在當前健康中國建設的關鍵時期，不合理的飲食模式已成為影響我國居民健康的突出問題。全球疾病負擔研究結果顯示，高鈉、高脂肪、高糖食品攝入過多和全谷物及新鮮蔬菜水果攝入不足，已成為中國居民飲食的主要風險因素。尤其是兒童和青少年肥胖率顯著上升已成為重要公共衛(wèi)生問題。為落實《未成年人保護法》，促進兒童健康，有必要制定適合中國的營養(yǎng)素度量模型。為此，中國營養(yǎng)學會和中國疾病預防控制中心聯(lián)合國內外營養(yǎng)專業(yè)機構，歷經三年努力，構建了中國營養(yǎng)素度量模型，旨在規(guī)范不健康食品對兒童的營銷。

會議還邀請了新加坡營養(yǎng)與飲食協(xié)會的主席Kalpana Bhaskaran教授，以及來自上海衛(wèi)健委食品安全標準與監(jiān)測評估處的徐奕麗處長分享了國際和國內在食品正面標簽方面的創(chuàng)新探索。

在訪談環(huán)節(jié)，中國營養(yǎng)學會楊曉光副理事長、聯(lián)合國兒童基金會駐華辦事處兒童發(fā)展處營養(yǎng)專家常素英教授、上海市疾控中心營養(yǎng)健康科臧嘉捷主任、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)健康所高超副研究員、衛(wèi)健策略主任曹瑛女士出席并回答了現(xiàn)場媒體的提問。訪談由中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所王竹教授主持，與會專家分別圍繞NP模型國際現(xiàn)況、中國NP模型開發(fā)的重要性、NP模型的制定方法等進行了剖析和介紹。

嘉賓點評環(huán)節(jié)，國家市場監(jiān)管總局食品生產安全監(jiān)督管理司原司長馬純良、國家食品安全風險評估中心紀委書記徐嬌，北京青少年法律援助與研究中心、中國廣告協(xié)會等的代表對NP模型的工作給與了充分肯定，并對其重要作用、未來應用建議等發(fā)表了觀點。

中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣對會議進行總結，并呼吁社會各界共同關注和支持中國營養(yǎng)素度量模型的推廣和應用。她強調，營養(yǎng)素度量模型的實施將推動相關政策的落地，為改善我國居民，特別是兒童和青少年的飲食健康，作出更大貢獻。楊月欣理事長表示：“我們相信，在各方的共同努力下，NP模型將為我國居民的健康生活提供有力保障，助力健康中國戰(zhàn)略的順利實施。我們呼吁社會各界積極參與營養(yǎng)健康的宣傳和實踐，共同為建設健康中國、實現(xiàn)全民健康目標，為中國的兒童營造健康的飲食環(huán)境而努力?！?/p>