國(guó)家衛(wèi)生健康委：為食育立法創(chuàng)造有利條件

近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委對(duì)十四屆全國(guó)人大三次會(huì)議第5339號(hào)《關(guān)于盡快制定食育法的建議》和第5047號(hào)《關(guān)于加快我國(guó)食育立法進(jìn)程的建議》進(jìn)行答復(fù)。國(guó)家衛(wèi)生健康委表示，已會(huì)同教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等統(tǒng)籌實(shí)施《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》和健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)工作融入健康中國(guó)戰(zhàn)略全局。

近年來(lái)，國(guó)家衛(wèi)生健康委組織開展?fàn)I養(yǎng)健康科普宣傳，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)營(yíng)養(yǎng)就餐。印發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)校、營(yíng)養(yǎng)健康食堂、營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)指南，組織各地指導(dǎo)開展?fàn)I養(yǎng)健康場(chǎng)所建設(shè)和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)，鼓勵(lì)學(xué)校和供餐單位按要求配備營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)管理人員。制定、修訂《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050）等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)食品標(biāo)簽管理，引導(dǎo)健康消費(fèi)。國(guó)家衛(wèi)生健康委一直在推進(jìn)食育相關(guān)工作。

加強(qiáng)食育政策保障。明確食育原則，建立食育教育工作體系和評(píng)估監(jiān)督機(jī)制。國(guó)家高度重視人群營(yíng)養(yǎng)改善與食物營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作，先后頒布《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》《中國(guó)兒童發(fā)展綱要（2021—2030年）》《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》，對(duì)兒童青少年?duì)I養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)政策法規(guī)研究等提出明確要求，指導(dǎo)各級(jí)政府和部門推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康工作。國(guó)家衛(wèi)生健康委同教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門持續(xù)加強(qiáng)食育政策保障，印發(fā)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《兒童青少年肥胖防控實(shí)施方案》《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》，保障學(xué)生食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康。

推動(dòng)食育工作落實(shí)。加強(qiáng)食育宣傳普及，鼓勵(lì)編寫出版食育教材和科普讀物。一是開展常態(tài)化科普宣教活動(dòng)。在食品安全宣傳周、全民營(yíng)養(yǎng)周、“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日活動(dòng)期間和日常工作中，開展以“健康飲食、合理膳食”“減油、增豆、加奶”等為主題的科普宣傳。二是制作印發(fā)核心信息60條，倡導(dǎo)“減油、增豆、加奶”，增加蔬菜水果、全谷物和水產(chǎn)品攝入，引導(dǎo)形成合理的膳食結(jié)構(gòu)。三是以《中國(guó)居民膳食指南》《中國(guó)兒童膳食指南》和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)科普叢書為載體，普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。編寫《小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育教師指導(dǎo)用書》《中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育教師指導(dǎo)用書》。開發(fā)《營(yíng)養(yǎng)課堂（學(xué)生讀本基礎(chǔ)版、進(jìn)階版）》，加強(qiáng)膳食教育。四是規(guī)范營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員的培訓(xùn)、考核和實(shí)踐應(yīng)用，組織培育營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員10萬(wàn)余名。開發(fā)科普材料，加強(qiáng)學(xué)齡兒童膳食指導(dǎo)。

打造政府主導(dǎo)、社會(huì)協(xié)同的食育工作格局。一是積極搭建食育交流平臺(tái)。2022—2024年，國(guó)務(wù)院食安辦等28個(gè)部門聯(lián)合舉辦中國(guó)食育大會(huì)，加強(qiáng)食育宣傳，增強(qiáng)全民食品安全意識(shí)，推動(dòng)社會(huì)各界共同參與食育工作。二是針對(duì)學(xué)生、教師、家長(zhǎng)等重點(diǎn)人群，在學(xué)校和社區(qū)組織健康講座、義診和大型宣傳活動(dòng)等，宣傳營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。廣泛動(dòng)員專業(yè)機(jī)構(gòu)專業(yè)人員和志愿者進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)餐廳、進(jìn)商超，舉辦各類科普活動(dòng)，營(yíng)造了全民共享良好氛圍。

下一步，國(guó)家衛(wèi)生健康委將配合教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等有關(guān)部門組織“校園營(yíng)養(yǎng)食育”策略研究，探索開展具有中國(guó)特色的飲食教育，為食育相關(guān)立法工作創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)和引導(dǎo)大專院校、科研機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織、企業(yè)參與食育工作，為促進(jìn)食育相關(guān)立法工作創(chuàng)造有利的條件。