預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識(shí)出爐

日前，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等聯(lián)合修訂的《預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識(shí)規(guī)范》出臺(tái)，推出了預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識(shí)，將復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為直觀的“√”（對(duì)號(hào)）標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者只要認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)“√”，就能1秒鎖定符合標(biāo)準(zhǔn)、且比同類產(chǎn)品油鹽糖含量更低的產(chǎn)品。

“包裝正面標(biāo)識(shí)的核心作用，就是幫助和引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注油、鹽、糖等添加情況，讓消費(fèi)者在同類產(chǎn)品中快速識(shí)別出油鹽糖含量更低的產(chǎn)品。”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、中營(yíng)惠營(yíng)養(yǎng)健康研究院院長(zhǎng)王瑛瑤解讀道，推出“智慧選擇”標(biāo)識(shí)的用意，就是將復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)分析交給科學(xué)家團(tuán)隊(duì)，消費(fèi)者只需認(rèn)識(shí)并理解標(biāo)識(shí)的含義，就能輕松做出購(gòu)物決策，簡(jiǎn)化消費(fèi)者的選擇過程。

據(jù)了解，此次修訂的《預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識(shí)規(guī)范》，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所等權(quán)威專業(yè)機(jī)構(gòu)共同制定，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)團(tuán)標(biāo)管理工作組專家對(duì)采標(biāo)申請(qǐng)進(jìn)行嚴(yán)格審核，是推動(dòng)全民健康飲食方面重要舉措。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員黃澤穎表示，包裝正面標(biāo)識(shí)“智慧選擇”是落實(shí)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》、推動(dòng)健康膳食的好工具，將油、鹽、糖三大指標(biāo)整體納入考量，從更全面的視角輔助消費(fèi)者挑選健康食品。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說，相當(dāng)于擁有了一個(gè)識(shí)別低油、鹽、糖食品的簡(jiǎn)便工具和生活小助手，能夠大幅提升健康食品的選購(gòu)效率，符合目前快節(jié)奏的生活方式。

根據(jù)采標(biāo)公告，脈動(dòng)是飲料品類首個(gè)斬獲“智慧選擇”標(biāo)識(shí)使用的品牌。“對(duì)于飲料產(chǎn)品而言，獲得‘智慧選擇’標(biāo)識(shí)就如同獲得權(quán)威科學(xué)營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的‘健康身份證’。以脈動(dòng)為例，好比每瓶脈動(dòng)都經(jīng)過了營(yíng)養(yǎng)專家組們‘CT式掃描’，確保其符合《中國(guó)居民膳食指南（2022）》科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。”廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬說道。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)功能性瘦身食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)3387.1億元，2024年將達(dá)到4744.5億元。朱丹蓬認(rèn)為，這一數(shù)據(jù)表明，消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求正在快速增長(zhǎng)。而營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的出現(xiàn)，將進(jìn)一步加快健康飲品市場(chǎng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)和行業(yè)優(yōu)勝劣汰。