中國食品安全報(bào)訊（謝詩儀 李超）近年來，云南省普洱市江城縣積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，因地制宜，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)——人參果。其作為一種低投入、高產(chǎn)出的水果，成了江城縣發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)之一，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新活力。

人參果又名長壽果，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的茄果類水果，它對光照時(shí)長、溫度等要求較高，成熟季節(jié)在秋季，而江城縣冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、四季無霜、光照充足，十分符合人參果的生長條件。2月的初冬，種植戶巧用季節(jié)差、時(shí)間差優(yōu)勢，在全縣范圍內(nèi)種植的1000余畝人參果陸續(xù)進(jìn)入掛果季。

走進(jìn)人參果基地，一排排整齊的人參果長勢喜人，綻放著淡紫色的花朵，嫩果白里透黃，熟果金黃色的表皮爬滿了紫色花紋。果農(nóng)們穿行其間，細(xì)心地檢查每一株人參果的生長情況，敏捷地清理著每一寸土地上的雜草，仔細(xì)摘除過密的枝條和病弱的枝葉，讓果實(shí)更好地成長。

康平鎮(zhèn)曼克老村種植戶雷從波的人參果今年也是碩果累累。雷從波說道：“今年果子的產(chǎn)量很好，二月中旬就能大量摘果，計(jì)劃在五月底結(jié)束，每畝地產(chǎn)量大概在兩噸以上，總的面積有260畝左右，全年能夠產(chǎn)出500~600噸?！?/p>

江城縣依托特殊的地理環(huán)境和優(yōu)越的氣候條件，冬季種植人參果可免搭建大棚，露天種植，自然生長，憑借成熟的種植技術(shù)，產(chǎn)出的人參果個(gè)大色鮮、脆甜爽口，且肉厚耐運(yùn)輸，深受消費(fèi)者青睞。

“下一步，我們將繼續(xù)加大招商引資的力度，走‘公司+基地+農(nóng)戶+合作社’的種植模式，在全縣適當(dāng)推廣種植。同時(shí)，積極向上級申請項(xiàng)目支持，繼續(xù)加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，把江城的人參果產(chǎn)業(yè)打造成一個(gè)新興的水果產(chǎn)業(yè)，提高全縣水果產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值。”江城縣農(nóng)科局工作人員孟德忠說。