中國食品安全報訊（張唯）中寧枸杞、鹽池灘羊、賀蘭山東麓葡萄酒、西吉馬鈴薯……這些寧夏人耳熟能詳?shù)拿?，是很多人固有印象里的寧夏“土特產(chǎn)”。然而近年來，在這些特色農(nóng)產(chǎn)品包裝上，都增加了一個綠色標志——地理標志。

這是特色農(nóng)產(chǎn)品的其中一張“身份證”——地理標志農(nóng)產(chǎn)品，即產(chǎn)自特定區(qū)域，所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然環(huán)境和人文因素，經(jīng)國家審核批準以地理名稱進行命名的農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部質(zhì)量安全監(jiān)管司每年的通報結(jié)果，寧夏地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程項目已連續(xù)3年位列全國考核前3名，均屬優(yōu)秀等次。

2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式開啟地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程后，寧夏先后實施28個地理標志保護工程項目，截至目前，寧夏已有地理標志農(nóng)產(chǎn)品60個。

借助地理標志保護工程項目的實施，寧夏不僅打造出一批農(nóng)業(yè)標準化示范基地，培育了一批市場認可度、產(chǎn)品知名度較高的地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌，還樹立起一批標準化帶動特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和質(zhì)量提升的示范典型。

在全區(qū)60個地理標志農(nóng)產(chǎn)品中，“寧夏菜心”是兩個寧夏全域地理標志農(nóng)產(chǎn)品之一。因?qū)幭莫毺氐臍夂蚝屯寥澜Y(jié)構(gòu)，寧夏菜心不僅纖維少、甜度高，且因莖稈粗壯、葉片肥厚，口感也格外爽滑脆嫩。這些年，寧夏菜心逐漸躍升為寧夏“走出去”的“C”位蔬菜，成為港澳市場、華南市場高品質(zhì)蔬菜的代表，并成為地理標志農(nóng)產(chǎn)品。

寧夏回族自治區(qū)政府工作報告提出，精心做好“土特產(chǎn)”大文章，加快實現(xiàn)由“原字號”向“精字號”轉(zhuǎn)變、由“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變、由“名氣高”向“收益高”轉(zhuǎn)變，讓更多“寧字號”走向國內(nèi)外市場。

對于寧夏而言，如何去管好和用好現(xiàn)有的地理標志農(nóng)產(chǎn)品？寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門給出了具體答案。近年來，自治區(qū)對60個地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品率先實施全程標準化管理，以綠色食品、有機食品、良好農(nóng)業(yè)為主要抓手，對標國家標準行業(yè)標準，規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)寧夏菜心、鹽池灘羊、銀川鯉魚等地理標志保護工程農(nóng)產(chǎn)品開展全產(chǎn)業(yè)鏈標準化創(chuàng)建。

自從成為地理標志農(nóng)產(chǎn)品后，“中寧枸杞”，這個“老字號”也開始品牌塑造之路。除了制定發(fā)布《中寧枸杞地理標志管理及包裝物使用辦法》，并完成全國名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品目錄、國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)申報外，寧夏回族自治區(qū)還對95家“中寧枸杞”商標準用戶在國家知識產(chǎn)權(quán)總局進行了地理標志使用備案。目前，“中寧枸杞”品牌價值達191.88億元，位列全國100個“區(qū)域公用品牌（地理標志）”產(chǎn)品第12位。

隨著寧夏回族自治區(qū)堅持實施達標合格證制度，并推動身份標志化，目前全區(qū)地理標志農(nóng)產(chǎn)品已實現(xiàn)“三個一百”，即：全區(qū)地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程產(chǎn)品合格證使用覆蓋率100%，上市產(chǎn)品標志使用率100%，地理標志農(nóng)產(chǎn)品合法使用主體100%納入自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)、信用體系系統(tǒng)。

“我們同時編印了11冊寧夏枸杞、牛奶、肉牛、灘羊等《寧夏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標準體系》和寧夏菜心、銀川鯉魚等《寧夏地理標志農(nóng)產(chǎn)品團體標準體系》，指導(dǎo)全區(qū)相關(guān)企業(yè)按標生產(chǎn)。”寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處負責人介紹，自治區(qū)還深入挖掘地理標志農(nóng)產(chǎn)品背后的歷史故事和文化內(nèi)涵，致力進一步提升“寧字號”的品牌價值和產(chǎn)業(yè)鏈價值。“像中寧枸杞有專門的枸杞博物館，鹽池灘羊、鹽池黃花菜、靈武長棗等特色農(nóng)產(chǎn)品則通過編印出版《中國·鹽池灘羊文化大觀》《鹽池黃花地標故事》《靈武長棗文化觀覽》等書籍，全方位塑造起品牌效應(yīng)。”

“今年我們將繼續(xù)開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)‘三品一標’提升行動，加快打造一批知名度高和影響力強的區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌?！睂幭幕刈遄灾螀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人表示，在重點培育6個自治區(qū)級核心大品牌、20個區(qū)域公用品牌和100個企業(yè)品牌、100個產(chǎn)品品牌的同時，自治區(qū)還將結(jié)合走出去、請進來和線上、線下同步推進，持續(xù)挖掘全區(qū)“原字號”“老字號”“寧字號”農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢，進一步提升品牌溢價能力。