近日，近年來，山西省太原市認真落實“菜籃子”市長負責制，全方位提升穩(wěn)產(chǎn)保供能力，確保“菜籃子”產(chǎn)品供給充足、品種豐富、優(yōu)質安全。

優(yōu)化結構，穩(wěn)定生產(chǎn)，提升“菜籃子”自給率。2024年，太原市蔬菜產(chǎn)量80.7萬噸，總量有余，但冬春自給率不足。為此，太原市不斷優(yōu)化“萬畝千片百園”產(chǎn)業(yè)布局，采取大田蔬菜設施化、中小拱棚天橋化、老舊溫室升級化、新建溫室現(xiàn)代化的“四化”措施，推動冬春蔬菜自給率提升，發(fā)展設施蔬菜；通過抓養(yǎng)殖大縣優(yōu)布局、抓規(guī)模養(yǎng)殖場增數(shù)量、抓畜禽良種提質量，實現(xiàn)生豬產(chǎn)能穩(wěn)定增長，促進生豬生產(chǎn)；大力推廣“魚混+”生態(tài)養(yǎng)殖新模式，優(yōu)化養(yǎng)殖品種結構，建成一批設施漁業(yè)養(yǎng)殖池，做大設施漁業(yè)。

外聯(lián)內暢，促進流通，推進市場體系建設。持續(xù)開展“百萬鄉(xiāng)品進省城”農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動，進一步豐富省城居民多樣化農(nóng)副產(chǎn)品需求，加強產(chǎn)銷對接；重點圍繞蔬菜、水果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，合理布局倉儲保鮮冷鏈設施，保障農(nóng)產(chǎn)品高質量出村進城，健全物流體系，讓農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌更順暢。

嚴優(yōu)并重，強化監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品供給安全。加快農(nóng)產(chǎn)品追溯和質量監(jiān)管體系建設，推進“三品一標”認證，做優(yōu)產(chǎn)品品質，全市農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率保持在98%以上；山西中部城市群五市共建農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地聯(lián)保聯(lián)供名錄，深化跨區(qū)域合作保供，實現(xiàn)市域間互補供應，加強聯(lián)保聯(lián)供；實時監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品價格，多部門會商研判，強化部門協(xié)調，合力推動“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)、市場流通和價格調控等工作落實落地。

菜籃雖小，牽系民生。隨著生活水平的提高，人們的食品消費需求正由“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養(yǎng)健康”轉變。2024年，太原市肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達到3.74萬噸、3.08萬噸、6.78萬噸，新投產(chǎn)1個年出欄12萬頭生豬項目，全年豬肉產(chǎn)量2.46萬噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量3672噸。

太原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場與信息化科科長游建芳說：“今年3月，我市印發(fā)了《關于大力提升農(nóng)產(chǎn)品自給率、推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質增效三年實施方案》，下一步，將重點從設施蔬菜、生豬生產(chǎn)、設施漁業(yè)等方面，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質增效?！保ㄒρ跑埃?/p>