為加強2021年春季學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，督促學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營門店嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，保障廣大師生飲食安全和身體健康，近日，湖南省郴州市市場監(jiān)管局會同市教育局、市衛(wèi)生健康委聯(lián)合開展春季學(xué)校食品安全聯(lián)合督查。

此次督查由市市場監(jiān)管局、市教育局及市衛(wèi)生健康委組成4個聯(lián)合督察組，采取現(xiàn)場督查的方式，重點檢查各市縣區(qū)學(xué)校食堂場所設(shè)施、原料采購、加工制作、清洗消毒、人員管理、有害生物防治等關(guān)鍵風(fēng)險點。對部分學(xué)校食堂未設(shè)置功能間、食品留樣記錄不規(guī)范、未落實索票索證制度、未建立進(jìn)貨查驗臺賬、“三防”措施不到位等問題，督查組現(xiàn)場提出整改意見，要求被檢查單位限期整改，責(zé)令縣市區(qū)各部門跟蹤督辦。

通過督查，郴州市相關(guān)部門針對督查中發(fā)現(xiàn)的問題將進(jìn)一步強化校園食品安全監(jiān)管部門協(xié)作機制，督促、指導(dǎo)各類學(xué)校及食堂、供餐單位、校園及周邊食品經(jīng)營者，強化食品安全第一責(zé)任人意識，切實落實食品安全校（園）長負(fù)責(zé)制。同時，全面開展“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)年”活動，進(jìn)一步強化從業(yè)人員對食品安全規(guī)定、加工操作流程、違法行為處罰、預(yù)防食源性疾病等相關(guān)知識的掌握程度。持續(xù)加強學(xué)校食品安全的監(jiān)管工作，加大檢查力度與頻次，強化學(xué)校食堂食品安全意識，筑牢校園食品安全防線，確保廣大師生飲食安全。