中國(guó)食品安全網(wǎng) （汪婷 李挺 記者王正心）近期，浙江省溫嶺市食藥安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合舉辦食安暑期檔之“小小食安體驗(yàn)官·食安研學(xué)半日營(yíng)”活動(dòng)，提高中小學(xué)生食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)全民共治共享食安溫嶺。

在壹兜麥香食品工廠，小朋友們穿戴好工作帽、手套、工作服，參觀烘焙車間、成品間、檢測(cè)室，體驗(yàn)食品是如何“從無(wú)到有”，體驗(yàn)產(chǎn)品出廠前常規(guī)檢測(cè)中的酸度檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。在烘焙師傅的教學(xué)示范下，小朋友們動(dòng)手體驗(yàn)DIY烘焙制作，“私人訂制”美味的蛋撻和松松小貝。

隨后，在市食藥檢驗(yàn)檢測(cè)中心，小朋友們近距離體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室科學(xué)儀器，開(kāi)展亞硝酸鹽快速測(cè)定、微生物檢測(cè)等實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)人員針對(duì)小朋友們從家?guī)?lái)的瓜果蔬菜，開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，經(jīng)檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)“你點(diǎn)我檢”的食材均合格。

此外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還開(kāi)展了食品添加劑知識(shí)科普、食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)答等活動(dòng)，為小朋友傳授購(gòu)物注意事項(xiàng)，如何查看保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、貯存方式等貼近生活的食安知識(shí)。

通過(guò)研學(xué)活動(dòng)，“小小食安體驗(yàn)官”們對(duì)食品安全知識(shí)有了更為直觀的了解，并搭建了小家連大家的橋梁，營(yíng)造了濃厚的社會(huì)共治氛圍。

食安暑期檔之“小小食安體驗(yàn)官·食安研學(xué)半日營(yíng)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。