岳陽(yáng)科普活動(dòng)讓孩子學(xué)辨食品添加劑

“你認(rèn)識(shí)這些食品添加劑嗎？你知道十大垃圾食品嗎？你知道一瓶飲料含有多少糖嗎？”近日，湖南省岳陽(yáng)市科技館開(kāi)展了“科普之夏”系列科普活動(dòng)，特別邀請(qǐng)了岳陽(yáng)市健康管理協(xié)會(huì)余玲老師，為孩子們開(kāi)展“營(yíng)養(yǎng)護(hù)航青春 健康食刻相伴”健康飲食科普講座，吸引100余名孩子和家長(zhǎng)參與活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，余玲以圖文并茂的形式，深入淺出地為青少年講述了健康飲食習(xí)慣、食品安全常識(shí)、長(zhǎng)期喝飲料的危害等內(nèi)容，倡導(dǎo)青少年要養(yǎng)成合理健康的飲食習(xí)慣。

講座還為孩子們準(zhǔn)備了食品添加劑實(shí)物樣品，孩子們通過(guò)“看、聽(tīng)、聞”的體驗(yàn)，直觀地認(rèn)識(shí)每一種添加劑。

在“飲料配制實(shí)驗(yàn)”環(huán)節(jié)，孩子們化身“小小調(diào)味師”，親眼見(jiàn)證“草莓奶昔”“橘子味汽水”形成的神奇過(guò)程。

1勺牛奶味香精、8勺安賽蜜、4勺阿斯巴甜、半管草莓味香精……來(lái)自南湖實(shí)驗(yàn)小學(xué)的同學(xué)張益銘正在科技輔導(dǎo)員的帶領(lǐng)下配制草莓奶昔飲料。隨著各種添加劑的加入，白開(kāi)水瞬間變成了色香味俱全的果味飲料，在場(chǎng)的同學(xué)們都瞪大了眼睛，發(fā)出驚訝的表情?？萍驾o導(dǎo)員通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓青少年更加直觀地認(rèn)識(shí)飲料中的添加劑的危害。

市科技館負(fù)責(zé)人介紹：“為豐富中小學(xué)生暑期文化生活，今年的暑期活動(dòng)，我們邀請(qǐng)了市科協(xié)所屬學(xué)會(huì)（協(xié)會(huì)）專(zhuān)家以及全市優(yōu)秀科技教師走進(jìn)科技館助力‘科普之夏’活動(dòng)，共建‘名師課堂’，為孩子們開(kāi)展科普講座、創(chuàng)客課堂，進(jìn)一步提升青少年的科學(xué)素養(yǎng)。”（周杰）