為強化校園食品安全監(jiān)管，提升師生及家長食品安全意識，近日，河北省滄州市市場監(jiān)管局聯(lián)合滄州市新華區(qū)市場監(jiān)管局、新華區(qū)教育體育局，在滄州市第十六中學舉辦“守護舌尖安全 共筑健康防線”食品安全進校園活動。通過科普宣傳、現(xiàn)場檢測和多方座談等形式，推動形成“部門監(jiān)管、學校負責、家長參與”的食品安全共治機制。

活動現(xiàn)場，市場監(jiān)管人員結(jié)合典型案例，向師生及家長講解如何辨別不合格食品、預防食物中毒等知識，并倡導“光盤行動”，減少餐飲浪費。同時，工作人員通過播放宣傳短片、發(fā)放“你點我檢服務(wù)惠民生”調(diào)查問卷，收集師生及家長關(guān)注的食品種類及檢測需求。為增強透明度，執(zhí)法人員對學校食堂的蔬菜、食用油等食材進行現(xiàn)場快速檢測，重點檢測農(nóng)藥殘留、酸價等指標，并全程公開檢測流程，讓家長和師生“零距離”了解食品安全監(jiān)管工作。活動期間還邀請家長代表召開了座談會，就食堂衛(wèi)生管理、食材采購溯源、餐品營養(yǎng)搭配等問題深入交流，市場監(jiān)管部門現(xiàn)場解答家長關(guān)切，并聽取意見建議，推動校園食品安全管理進一步優(yōu)化。

此次活動有效提升了師生及家長的食品安全意識，下一步，滄州市新華區(qū)將定期開展食品安全科普宣傳和專項檢查，并推動“明廚亮灶”智慧監(jiān)管，構(gòu)建“人人關(guān)注、人人參與”的食品安全社會共治格局。（張軍 謝志政 蔣欣茹）