魯花牌自然香料酒

萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司

萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的魯花牌自然香料酒以黃酒(水、大米、小麥)、香辛料為主要原料，經(jīng)米酒發(fā)酵、香辛料浸提、低溫絮凝、膜濾、瞬時(shí)滅菌、無(wú)菌包裝等工序精制而成。

魯花牌自然香料酒所用黃酒系魯花醋業(yè)公司生產(chǎn)的陳年黃酒，魯花黃酒生產(chǎn)公司是山東省傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝示范單位。魯花牌自然香料酒所用香辛料均系原產(chǎn)地香辛料，從料酒工藝和原料上保證了魯花牌自然香料酒的高端純正品質(zhì)。

魯花牌自然香料酒酒香濃郁、色澤紅潤(rùn)、體態(tài)澄亮、香辛料味柔和自然，適于蒸魚、燉雞、調(diào)餡、炒葷素菜肴等多種烹飪用法，是去腥、提鮮、增香的調(diào)味佳品。

魯花牌自然香料酒系糧食釀造料酒，既有對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的傳承，更有在傳承的基礎(chǔ)上，通過(guò)銳意進(jìn)取不斷創(chuàng)新，增加了低溫絮凝工藝，很好地解決了香辛料浸提物在料酒貨架期期間沉淀析出的行業(yè)難題，更實(shí)現(xiàn)了料酒中香辛料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的留香技術(shù)，使得用魯花牌自然香料酒做出來(lái)的菜肴，如料酒燉雞，肉汁鮮美，香味醇厚，不柴不腥，爽滑不膩，受到眾多消費(fèi)者的贊譽(yù)和青睞。