青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“美德+信用”反餐飲浪費(fèi)宣傳行動(dòng)

“2024即墨古城啤酒嘉年華、海泉灣夏日藝術(shù)啤酒活動(dòng)”正在如火如荼地進(jìn)行，餐飲消費(fèi)成為活動(dòng)期間公眾關(guān)注的焦點(diǎn)，山東省青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全程保障食品安全的同時(shí)，積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約好習(xí)慣，開(kāi)展“美德+信用”反餐飲浪費(fèi)宣傳行動(dòng)。

啤酒節(jié)開(kāi)幕前，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前與主辦方做好對(duì)接，簽訂重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)，要求主辦方嚴(yán)格落實(shí)餐飲食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。執(zhí)法人員提前對(duì)商家進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)商家在顧客點(diǎn)餐時(shí)，為減少浪費(fèi)，引導(dǎo)顧客適量、合理點(diǎn)餐；吃不完的剩菜剩飯，也會(huì)提醒顧客打包帶走。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員一方面主動(dòng)向攤位食品經(jīng)營(yíng)者面對(duì)面宣傳《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，要求經(jīng)營(yíng)者積極參與制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)營(yíng)；另一方面在攤位前張貼“合理消費(fèi)、適量點(diǎn)餐、剩菜打包、避免浪費(fèi)”的宣傳語(yǔ)，引導(dǎo)消費(fèi)者文明用餐，用“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”，讓人間煙火與城市文明并存。

餐桌文明是城市文明的縮影。近年來(lái)，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)執(zhí)法活動(dòng)，加強(qiáng)統(tǒng)籌、壓實(shí)責(zé)任，推動(dòng)形成制止餐飲浪費(fèi)協(xié)同治理機(jī)制，以群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明的消費(fèi)習(xí)慣，促進(jìn)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者牢固樹(shù)立反餐飲浪費(fèi)意識(shí)，建立健全制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德。（于勝濤 唐莎莎 蘭青青）