為引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立健康消費(fèi)理念，進(jìn)一步提升餐品的豐富性、多樣性，滿足不同顧客的就餐需求，近日，黑龍江省哈爾濱市商務(wù)局號召冰城餐飲企業(yè)推廣小份餐飲。
據(jù)倡議，冰城各餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)積極參與“小盤菜?新食尚”“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)”“適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)”等活動，崇尚節(jié)儉之風(fēng)，杜絕鋪張浪費(fèi)。抵制浪費(fèi)糧食、高檔聚餐、非理性消費(fèi)、婚喪喜慶大操大辦等不良風(fēng)氣，用自身的實(shí)際行動廣泛凝聚起崇儉戒奢的社會正能量。
各餐飲服務(wù)單位要在經(jīng)營場所開展勤儉養(yǎng)德公益宣傳，開展“小盤菜 新食尚”“節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)”“適量點(diǎn)餐、剩余打包”等宣傳和溫馨提示，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立“適度、健康、責(zé)任”的消費(fèi)理念，培養(yǎng)崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣。
倡議各餐飲服務(wù)單位積極推行“小盤菜”改革，主動為消費(fèi)者提供“小盤菜”，在節(jié)約的前提下，以滿足消費(fèi)者品種多樣化的需求。主動引導(dǎo)消費(fèi)者按人按量點(diǎn)菜消費(fèi)，主動提供環(huán)保餐盒，提醒和鼓勵(lì)消費(fèi)者把剩余的飯菜、點(diǎn)心打包回家，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。（陳悅）
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