福州高新區(qū)市場監(jiān)管局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)

中國食品安全網(wǎng)訊（翁齊鋮 記者朱定榮）為進(jìn)一步倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，福建省福州高新區(qū)市場監(jiān)管局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。以“3·15”活動(dòng)宣傳為契機(jī)，在中海寰宇天下社區(qū)開展文明用餐、反食品浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，宣傳文明餐桌、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)等知識(shí)，共發(fā)放宣傳手冊60余份。

壓實(shí)主體責(zé)任。在現(xiàn)場執(zhí)法過程中要求餐飲服務(wù)者強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，利用LED顯示屏等播放反對(duì)餐飲浪費(fèi)宣傳提示，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣 餐盒餐具。讓“節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)”觀念真正深入人心。

加大監(jiān)督檢查力度。深入轄區(qū)重點(diǎn)區(qū)域的餐飲服務(wù)單位，對(duì)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營資質(zhì)、文明用餐、食品浪費(fèi)等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)檢查，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，檢查餐飲服務(wù)單位15家次，總體情況良好，部分餐飲單位宣傳材料遺失或者破損，已當(dāng)場重新發(fā)放。

后續(xù)，該局將加大力度督促餐飲服務(wù)單位做好節(jié)約糧食和反食品浪費(fèi)工作，在許可現(xiàn)場核查階段就要求餐飲服務(wù)單位營造好節(jié)約糧食的宣傳氛圍，并繼續(xù)推進(jìn)文明餐桌進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園的宣傳活動(dòng)，積極營造文明用餐氛圍。