唐山市將反餐飲浪費(fèi)檢查融入“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)

中國食品安全網(wǎng)訊（戎曉燕 龐起生）制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，河北省唐山市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將反餐飲浪費(fèi)落實(shí)到餐飲食品安全日常檢查中，開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者樹立節(jié)約理念，打擊違法行為。

3月2日，唐山市灤南縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)灤南縣發(fā)財(cái)小吃店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一餐桌客人就餐結(jié)束后剩余菜品較多，經(jīng)查為當(dāng)事人誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐所致。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書，給予警告、責(zé)令改正。3月22日，灤南縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該飯店進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍然存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的情形，致使消費(fèi)者就餐結(jié)束后，剩余大量菜肴。當(dāng)事人違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條、《河北省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的規(guī)定》第十八條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條，灤南縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)該飯店作出罰款3000元的行政處罰。

3月27日，執(zhí)法人員再次復(fù)查，該飯店已嚴(yán)格落實(shí)節(jié)約用餐提醒等反餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)措施，履行了制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任。

唐山市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者，要杜絕誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐和設(shè)置最低消費(fèi)等違法違規(guī)行為，落實(shí)反食品浪費(fèi)各項(xiàng)措施，把制止浪費(fèi)貫穿到食品購進(jìn)、貯存、加工和供餐服務(wù)各環(huán)節(jié)，構(gòu)建餐飲消費(fèi)新風(fēng)尚。