天津河?xùn)|區(qū)兩部門(mén)開(kāi)展2021年春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（姚偉 記者李甜甜）為切實(shí)做好2021年春季學(xué)校食品安全保障工作，3月25日，天津市河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局對(duì)第七中學(xué)、河?xùn)|區(qū)第五幼兒園總園和華夏未來(lái)小草之音幼兒園的學(xué)校食堂開(kāi)展2021年春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

聯(lián)合檢查組對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證及操作規(guī)范、學(xué)校食堂流程布局、圖示法標(biāo)識(shí)落實(shí)情況、食品留樣信息是否齊全、食品原料采購(gòu)及存放、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、是否落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)、兒童青少年肥胖防控工作及屬地市場(chǎng)監(jiān)管所日常檢查等情況逐一進(jìn)行了檢查。

對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)食堂從業(yè)人員在加工時(shí)佩戴手表、食品留樣信息缺少具體時(shí)間及留樣量、開(kāi)封后的米面袋未封口存放等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)其立即進(jìn)行了整改；對(duì)于發(fā)現(xiàn)留樣食品未按150g標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行足量存留的情況，責(zé)令校方限期完成整改。

同時(shí)，在檢查過(guò)程中對(duì)發(fā)現(xiàn)存在食品安全問(wèn)題的學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人，該局與區(qū)教育局聯(lián)合對(duì)其進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)約談，要求其切實(shí)提高政治站位，以高度責(zé)任感、使命感，牢牢守住不發(fā)生校園食品安全事故的底線。