中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜）日前，記者獲悉，為及時發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患，有效防范食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險，天津市靜海區(qū)市場監(jiān)管局充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，堅持“三個聚焦”，扎實推進(jìn)食品安全監(jiān)督抽檢工作，全力助推落實食品安全“兩個責(zé)任”工作精準(zhǔn)有效開展。

一是聚焦目標(biāo)任務(wù)，科學(xué)制定抽檢計劃。堅持“常規(guī)與專項抽檢、抽檢與日常監(jiān)管、執(zhí)法與風(fēng)險管控”相結(jié)合，科學(xué)制定2023年度食品安全抽檢計劃，將“桶裝水”“嬰幼兒配方乳粉”“大米”等專項行動、“你點我檢”活動中發(fā)現(xiàn)的問題和日常投訴舉報、網(wǎng)絡(luò)輿情等反映的食品安全問題，以及風(fēng)險較高和地方特色食品納入重點抽檢范圍，筑牢食品安全監(jiān)管防線。全年共安排食品安全監(jiān)督抽檢3591批次。

二是聚焦消費特點，強(qiáng)化重點食品抽檢。針對節(jié)令熱點、群眾關(guān)切的肉制品、炒貨堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉制品、糧食加工品和餐飲食品等28大類重點品種，以批發(fā)市場、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、“三小”經(jīng)營戶、單位食堂為重點區(qū)域，通過常規(guī)抽檢和專項抽檢結(jié)合補(bǔ)充，對1557批次食品和食用農(nóng)產(chǎn)品從時間、品種、區(qū)域上進(jìn)行均衡抽檢，合格率為98.52%，有效發(fā)揮食品安全監(jiān)督抽檢及時發(fā)現(xiàn)消除安全隱患,保障食品安全的作用。

三是聚焦重點企業(yè)，加強(qiáng)技術(shù)幫扶指導(dǎo)。緊盯問題較多的“重點領(lǐng)域”，風(fēng)險較高的“重點業(yè)態(tài)”，對2023年度監(jiān)督抽檢出現(xiàn)過不合格產(chǎn)品的27家食品生產(chǎn)企業(yè)，開展集中約談，分析各企業(yè)各項目抽檢不合格原因及整改措施，并進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)；組織日常監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)領(lǐng)域第三方機(jī)構(gòu)技術(shù)專家對2022年度監(jiān)督抽檢出現(xiàn)過不合格產(chǎn)品的32家食品生產(chǎn)企業(yè)，開展上門問診服務(wù)，幫助企業(yè)把好食品安全關(guān)，不斷提升食品安全管理能力水平。