南京綜合治理192家小餐飲店

本報訊? 江蘇省南京市自2003年成功創(chuàng)建“國家衛(wèi)生城市”以來，已連續(xù)三次通過國家衛(wèi)生城市復審。今年下半年，南京將迎來第四次復審。

農(nóng)貿市場、小餐飲等場所的環(huán)境是衡量一個城市衛(wèi)生情況的重要指標。近日，南京市市場監(jiān)管局舉行全市市場監(jiān)管系統(tǒng)迎接國家衛(wèi)生城市復審工作推進會。此前，通過暗訪檢查、督查通報、專項整治等形式，南京市市場監(jiān)管局已對全市114家農(nóng)貿市場、192家小餐飲店、小熟食店進行了暗訪檢查。在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，小餐飲、小熟食店面廣量大，問題復雜。

其中，農(nóng)貿市場主辦方管理水平較差、餐飲從業(yè)人員健康證不齊全、餐飲店“三防”設施不完善、快檢室的建設與運行效率不足成為突出矛盾。比如，有的小餐飲店以“與裝修風格不統(tǒng)一”為由，未在墻壁醒目位置上懸掛有效營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證明和食品量化分級標識；部分店面內沒有禁止吸煙標識，甚至店內工作人員與食客同時在就餐場所吸煙；有的餐飲店根本未辦理食品經(jīng)營許可證，廚房也存在多處不符合行業(yè)衛(wèi)生要求的問題。

針對存在的問題，南京市市場監(jiān)管局羅列了問題清單并制定了專項整治方案，將按照標本兼治，先行治標，重在治本的總體要求，規(guī)范全市農(nóng)貿市場、小餐飲店、小熟食店衛(wèi)生管理行為，力爭國家衛(wèi)生城市復審不丟分；同時以迎復審為契機，在農(nóng)貿市場規(guī)范管理達標升級、小餐飲和小食品店的綜合治理機制等方面，堅持屬地負責、條塊結合、齊抓共管的原則，會同有關部門積極探索建立長效管理機制。

南京市市場監(jiān)管局局長孫寧從提高思想認識、突出問題整改、強化責任擔當?shù)确矫?，要求全市市場監(jiān)管系統(tǒng)不僅要從改善城市環(huán)境提升城市競爭力，更要以發(fā)展之需、民生之要的高度認識迎復審工作，為成功通過復審檢查、推進城市高質量發(fā)展、建設“強富美高”新南京做出應有的貢獻，向市委和市政府和南京市民交出一份合格的答卷。（魏薇）