鹽城首批校園“陽光餐飲”試點上線運行

本報訊 顧彥山 黃芬 記者李黎 發(fā)自江蘇 今年，江蘇省鹽城市市政府將“實施校園陽光餐飲工程”列入年度“為民辦實事”項目。該市城南食品藥品監(jiān)管分局主動對接，將此項工作在城南進行試點開展。在推進過程中，該局認真研究制定校園“陽光餐飲”工作實施方案，明確實施步驟和時間節(jié)點，并通過前期深入摸排調(diào)研、多方學(xué)習(xí)考察，在轄區(qū)篩選了1所中學(xué)、1所小學(xué)和1所幼兒園3家單位進行先行先試。

公眾可下載安裝“校園陽光餐飲”APP軟件，登錄后查看任意一家安裝“校園陽光餐飲”設(shè)備的學(xué)校食堂的食品經(jīng)營許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明以及食品原料采購、食品添加劑使用等信息，“實時監(jiān)控”學(xué)校食堂食品粗加工、切配、烹飪、備餐、分餐和餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)，實時點評、提出合理化建議。讓校園食堂接受廣大師生、學(xué)生家長和社會公眾的監(jiān)督，集全社會之力抓好學(xué)校食堂食品安全管理。推動學(xué)校進一步健全完善食品安全管理制度，嚴(yán)格落實校園食品安全主體責(zé)任，不斷增強誠信自律意識，切實為廣大師生提供安全、放心的餐飲服務(wù)。

截至目前，校園“陽光餐飲”工程相關(guān)設(shè)備已在轄區(qū)內(nèi)3家學(xué)校食堂安裝到位，并正式上線試點運行。下一階段，該局將在總結(jié)先行先試經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)全區(qū)61家學(xué)校食堂“校園陽光餐飲”進行全覆蓋。