湖北省利川市多舉措抓好野生菌中毒防控工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（利川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李浩然 杜敏）時(shí)值盛夏，正值野生菌生長(zhǎng)和產(chǎn)出旺季，為有效預(yù)防誤食有毒野生菌中毒事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，湖北省利川市多措并舉抓好預(yù)防野生菌中毒工作。

早部署，部門聯(lián)防聯(lián)動(dòng)聯(lián)控。市食藥安委及時(shí)召開(kāi)專題會(huì)議，研究部署相關(guān)工作，及時(shí)下發(fā)《關(guān)于印發(fā)＜利川市進(jìn)一步做好食品安全工作責(zé)任清單＞的通知》等文件。市鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及有關(guān)部門層層召開(kāi)會(huì)議，層層落實(shí)責(zé)任，實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作機(jī)制，通過(guò)食藥安委成員單位例會(huì)、部門月調(diào)度會(huì)、農(nóng)村集體聚餐、野生菌中毒防控、蜂蜜中毒防控、學(xué)校食品安全等方面會(huì)議，做到了月月講、周周講，嚴(yán)防中毒事件的發(fā)生。

廣宣傳，普及知識(shí)入腦入心。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、市食藥安委各成員單位在各類農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)單位、部門食堂、學(xué)校、主要交通要道及集體用餐等場(chǎng)所通過(guò)下發(fā)預(yù)警公告、粘貼宣傳畫(huà)、發(fā)送溫馨提示等形式，張貼宣傳畫(huà)12840份，通過(guò)“村村通”、LED屏播放宣傳標(biāo)語(yǔ)20余條，2000多家，利用利川電視臺(tái)、中國(guó)利川網(wǎng)、食品藥品科普宣傳欄、微信公眾平臺(tái)、微信群和利川市學(xué)校食堂群、利川市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)交流群等媒介廣泛宣傳，各村護(hù)林員、食品安全協(xié)管員發(fā)放到戶的宣傳頁(yè)達(dá)225000份，把“慎摘采、慎購(gòu)買、慎食用”野生菌宣傳到村村組組，預(yù)警到家家戶戶。

嚴(yán)落實(shí)，防控措施落實(shí)落細(xì)。針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)特別是農(nóng)村家庭紅白喜事聚餐、節(jié)日慶典、學(xué)校集體食堂、建筑工地食堂、餐飲店，加大巡查、檢查頻次與力度，明確嚴(yán)禁采摘、購(gòu)買和食用有毒野生菌要求，防止野生毒菌流入市場(chǎng)、端上餐桌、吃到口里，有效預(yù)防與控制群體性食物中毒事件的發(fā)生。

早報(bào)告，做實(shí)應(yīng)急值班值守。堅(jiān)持食品安全24小時(shí)值守，進(jìn)一步明確食品安全信息報(bào)告職責(zé)，加強(qiáng)信息溝通，切實(shí)做到信息早報(bào)告、苗頭早預(yù)防、隱患早排查、危機(jī)早化解、事件早處理，防止事態(tài)擴(kuò)大，保護(hù)廣大群眾的身體健康與生命安全。同時(shí)，做好救治野生菌等食物中毒的急救藥品、器械、人員的準(zhǔn)備工作，確保一旦發(fā)生疑似食物中毒事故，能夠快速反應(yīng)、科學(xué)應(yīng)對(duì)和有序處置，杜絕群體事件發(fā)生，確保社會(huì)穩(wěn)定。