管好"小飯桌" 襄陽市樊城區(qū)加強學生食安監(jiān)管工作

中國食品安全網(wǎng)訊（蔡炎?記者?胡毅）9月11日，記者獲悉，為切實加強學生"小飯桌"（指為中小學生提供學校食堂以外的就餐服務,包括家庭式餐廳、托管中心等）食品安全監(jiān)督管理，襄陽市樊城區(qū)市場監(jiān)督管理局日前下發(fā)《關于加強學生"小飯桌"食品安全監(jiān)督管理工作的通知》，決定在秋季開學之際，結合食品安全和疫情防控工作，進一步加強學生"小飯桌"食品安全監(jiān)督管理工作。

該通知強調，有關部門要提高認識，明確職責，對校外學生"小飯桌"全面進行一次監(jiān)督檢查，排除食品安全隱患并建立臺賬，將學生"小飯桌"納入監(jiān)督管理范圍，切實做好學生"小飯桌"餐飲食品安全監(jiān)管工作，保障校外學生飲食安全。

同時，相關單位要落實責任，規(guī)范經(jīng)營。學生"小飯桌"開辦者是食品安全的第一責任人，應嚴格遵守《食品安全法》《湖北省食品安全條例》等法律法規(guī)，對學生飲食安全負責，接受社會和家長監(jiān)督，承擔餐飲食品安全責任。

此外，該通知還要求，市場監(jiān)管部門要強化監(jiān)管，加強協(xié)作，建立健全學生"小飯桌"餐飲食品安全監(jiān)管檔案，記錄學生"小飯桌"登記管理、日常監(jiān)督檢查結果和違法行為查處等情況。

在此基礎上，市場監(jiān)管部門還要聯(lián)合社區(qū)等部門做好"小飯桌"的排查和監(jiān)管，對于符合餐飲服務許可條件的予以辦理《小餐飲經(jīng)營許可證》并簽訂食品安全承諾書；對不符合餐飲服務條件的單位一律禁止其提供供餐服務，并責令其限期整改；對拒不整改的單位依法立案查處；對存在嚴重食品安全隱患的無證無照"小飯桌"堅決予以取締。