老河口市召開2025年食品安全專題培訓會

中國食品安全網(wǎng)訊 （吳哲 鐘天賜 孫濤 記者胡毅）7月9日，老河口市舉行2025年食品安全專題培訓會，旨在進一步強化食品安全主體責任落實，提升食品安全管理水平，保障人民群眾飲食健康。本次培訓由老河口市市場監(jiān)管局主辦，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，以及市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)健局等相關部門食品安全監(jiān)管人員共計150余人參加會議。

培訓會圍繞兩大核心內(nèi)容展開：第一部分重點講解如何壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任，以高水平安全保障人民群眾飲食健康；第二部分就全面壓實餐飲服務環(huán)節(jié)主體責任、切實筑牢餐飲食品安全底線展開講述。培訓內(nèi)容緊密結合當前食品安全形勢和監(jiān)管要求，既有理論講解又有案例分析，有效幫助企業(yè)和監(jiān)管人員深刻理解自身職責和風險防控要點。

會上，老河口市市場監(jiān)管局總工程師趙勁松強調(diào)：各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須嚴格落實企業(yè)食品安全主體責任，健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，把好食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)安全關。企業(yè)和監(jiān)管部門要著力加強食品安全風險隱患排查，建立風險防控機制，提升食品安全治理能力和水平，及時消除食品安全隱患。各相關部門要加強協(xié)作配合，形成監(jiān)管執(zhí)法合力，嚴厲打擊食品安全違法行為，共同守護全市食品安全底線。

此次培訓內(nèi)容豐富、針對性強，受到了參會人員的一致好評。下一步，老河口市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管和培訓力度，督促企業(yè)落實主體責任，強化部門協(xié)同聯(lián)動，不斷鞏固食品安全防線，為全市人民群眾“舌尖上的安全”保駕護航。