中國食品安全網(wǎng)訊 （姚大鵬 記者胡毅）2024 年12月4日，為進(jìn)一步提升漢口茶市經(jīng)營戶的食品安全意識與經(jīng)營規(guī)范水平，保障廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，武漢市硚口區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合武漢黃鶴樓茶葉有限公司在漢口茶市組織開展了一場主題為“茶葉經(jīng)營安全與規(guī)范”的專業(yè)培訓(xùn)活動。此次培訓(xùn)特別邀請了中國食品安全報湖北記者站邱水英擔(dān)任主講嘉賓，漢口茶市眾多經(jīng)營戶積極參與其中。

   培訓(xùn)會上，邱水英圍繞茶葉經(jīng)營過程中的多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開深入講解。在食品安全方面，詳細(xì)闡述了茶葉質(zhì)量把控的要點(diǎn)，包括茶葉的儲存條件、保質(zhì)期管理以及防止茶葉受到污染的有效措施等，強(qiáng)調(diào)經(jīng)營戶必須嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，確保所售茶葉的品質(zhì)安全。同時，針對茶葉經(jīng)營規(guī)范，對經(jīng)營戶的證照管理、進(jìn)貨渠道追溯、商品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)致解讀，幫助經(jīng)營戶明確日常經(jīng)營中的合規(guī)要求與操作標(biāo)準(zhǔn)。
      參與培訓(xùn)的經(jīng)營戶們認(rèn)真聆聽，積極互動交流，就日常經(jīng)營中遇到的實(shí)際問題進(jìn)行提問與探討。不少經(jīng)營戶表示，此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富實(shí)用，具有很強(qiáng)的針對性和指導(dǎo)性，不僅加深了他們對茶葉經(jīng)營安全與規(guī)范重要性的認(rèn)識，也為他們在今后的經(jīng)營活動中提供了切實(shí)可行的操作方法與思路，有助于提升自身的經(jīng)營管理水平和市場競爭力。

此次培訓(xùn)活動的成功舉辦，為漢口茶市的規(guī)范化經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，有力提升了硚口區(qū)茶葉行業(yè)規(guī)范經(jīng)營和食品安全保障水平。

硚口區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次培訓(xùn)活動是加強(qiáng)轄區(qū)茶葉市場監(jiān)管、推動行業(yè)健康發(fā)展的重要舉措之一。通過專業(yè)培訓(xùn)，旨在引導(dǎo)經(jīng)營戶樹立正確的經(jīng)營理念，自覺規(guī)范經(jīng)營行為，共同營造安全、有序、誠信的茶葉市場消費(fèi)環(huán)境。

下一步，該局還將持續(xù)開展類似的培訓(xùn)與監(jiān)管工作，進(jìn)一步提升轄區(qū)各類市場主體的整體素質(zhì)和行業(yè)規(guī)范程度，為廣大消費(fèi)者保駕護(hù)航。