河南省平頂山市市場監(jiān)管局對魯山縣開展食品安全點對點現場觀摩活動

中國食品安全網訊（武丹）?為檢驗工作成效，加強經驗交流，促進業(yè)務提升，10月27日，平頂山市市場監(jiān)督管理局組織葉縣局到魯山縣開展食品安全點對點現場觀摩活動。平頂山市市場監(jiān)督管理局局長孫國權，副調研員劉國平出席觀摩活動，魯山縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長王小七陪同觀摩。

觀摩活動現場

此次觀摩活動按照《平頂山市食品經營安全點對點現場觀摩方案》有葉縣局成立觀摩組并隨機抽取魯山縣張良鎮(zhèn)作為觀摩點，對張良鎮(zhèn)轄區(qū)的2家超市、2家學校食堂、2家社會餐飲單位進行現場觀摩打分。

觀摩組首先來到張良鎮(zhèn)金盛美生活廣場、金盛美超市，對超市所經營的熟食、肉類、乳制品、面制品、調味品等食品進行檢查，查看了食品進銷貨臺帳記錄、索證索票制度、食品生產批號及臨近保質期食品下架制度落實情況。隨后來到張良第二小學、張良第五小學，檢查了學校食堂整體環(huán)境、從業(yè)人員健康證明是否有效、餐具清洗消毒是否到位、是否存在違法使用食品添加劑等行為。最后對張良鎮(zhèn)東勛酒家、四季生態(tài)農莊進行實地查看，重點查看了餐飲單位軟硬件設施配備配置、食品安全管理制度的落實、食品安全操作規(guī)范等。觀摩組結合現場檢查情況，對6家檢查單位逐項進行打分測評。

觀摩活動現場

觀摩結束后，孫國權局長表示，開展異地食品安全現場觀摩活動能夠有效促進縣區(qū)經驗交流，取長補短，推動全市食品安全監(jiān)管工作整體提升，活動的開展是全市推行“葉縣模式”的重要舉措。魯山局作為全市點點觀摩的第一站，今天的觀摩成績值得肯定，今年第一輪點對點現場觀摩活動實現了“開門紅”。希望全市市場監(jiān)管系統(tǒng)繼續(xù)創(chuàng)新工作舉措，突出工作實效，靠規(guī)范消除隱患，實現“四個一個樣”成效，確保全市人民群眾飲食健康安全。