河南平頂山市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員劉國平一行蒞臨寶豐檢查食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊 （裴曉惠） 2021年3月29日下午，河南省平頂山市市場監(jiān)督管理局四級調(diào)研員劉國平及餐飲科科長陳浩蒞臨寶豐縣檢查餐飲環(huán)節(jié)食品安全。寶豐縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李小未陪同檢查。

農(nóng)村集體聚餐提前，備案登記不可少。劉國平一行首先到大營一家農(nóng)村集體聚餐店從基本衛(wèi)生條件、食品原料采購查驗、索證索票、食品加工與留樣以及從業(yè)人員健康管理落實情況等方面進行了細致檢查，并現(xiàn)場詢問農(nóng)村“紅白事”集體聚餐是否執(zhí)行先申報備案制度、是否開展安全隱患排查、是否落實主體責(zé)任等，切實從源頭上防范農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險。

平頂山市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員劉國平一行蒞臨寶豐檢查食品安全

食品安全無小事，常抓不懈保健康。在學(xué)校食堂，檢查組對學(xué)校從業(yè)人員健康證、餐飲具消毒、三防設(shè)施、食品留樣、操作間環(huán)境衛(wèi)生等情況進行檢查。并強調(diào)食品安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，一定要扎實細致的抓好落實。同時鼓勵學(xué)校利用知識講座、黑板報、廣播等多種途徑，積極開展食品安全知識宣傳活動，不斷提高學(xué)生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識。

平頂山市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員劉國平一行蒞臨寶豐檢查食品安全

食品安全面前沒有店面大小之別。在大營賽記餃子店，劉國平一行對營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等是否齊全、有無懸掛餐飲量化分級公示欄，另外，是否存在過期、變質(zhì)、偽劣調(diào)料等幾個方面進行了重點檢查。

平頂山市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員劉國平一行蒞臨寶豐檢查食品安全

嚴(yán)抓食品安全，我們一直在路上！在馮異路小吃街劉國平一行主要檢查了經(jīng)營戶是否持有有效證件并亮證經(jīng)營；廚師操作平臺是否干凈衛(wèi)生等，并要求食品攤販經(jīng)營者落實主體責(zé)任，為群眾提供既美味可口又干凈健康的美食，滿足群眾味蕾需求的同時，不斷提高群眾滿意度。