中國食品安全網(wǎng)訊（固安縣市場監(jiān)督管理局 楊越 郭書民）截至今年10月份河北固安縣共完成30個(gè)食品大類共計(jì)2594批次食品抽檢任務(wù)，其中不合格樣品32批次，抽檢合格率為98.7%，全縣食品抽檢量達(dá)到每千人4.5批次，固安縣食品安全形勢整體向好。

“今年，固安縣食品抽檢的不合格產(chǎn)品主要涉及預(yù)包裝食品、餐飲食品、餐飲具、食用農(nóng)產(chǎn)品等。不合格的原因主要是微生物污染、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和食品添加劑超標(biāo)等。目前，全縣對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品全部進(jìn)行了核查處置，核查處置率達(dá)100%?！惫贪部h市場監(jiān)督管理局食品抽檢股股長張侏巖說。

為抓緊抓實(shí)食品抽檢這一民生實(shí)事，真正惠及民生，固安縣市場監(jiān)督管理局注重在“快、細(xì)、活”上下功夫，全力提升食品抽檢效能。

一是以“快”求主動(dòng)。2023年新年伊始，縣市場監(jiān)督管理局黨組迅速對(duì)全縣食品抽檢工作進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃，制訂印發(fā)了《2023年固安縣食品抽檢工作實(shí)施方案》和《2023年固安縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽查計(jì)劃》，對(duì)全縣食品抽檢工作進(jìn)行全面部署，明確縣鄉(xiāng)兩級(jí)和相關(guān)部門任務(wù)分工和工作要求，為食品抽檢民生實(shí)事工作的迅速啟動(dòng)贏得了主動(dòng)。截至10月份全縣市場監(jiān)管部門已完成食品抽檢2594批次。

二是以“細(xì)”求實(shí)效。注重從實(shí)狠抓食品抽檢質(zhì)量，對(duì)抽檢食品種類、檢測項(xiàng)目、抽檢場所、抽檢數(shù)量和具體的時(shí)間安排、工作指標(biāo)等進(jìn)行全面細(xì)化，并明確要求抽檢的食品種類要涵蓋30個(gè)大類，278個(gè)細(xì)類，抽檢的范圍覆蓋全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街）和自然村，全縣在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、集體用餐配送單位、中央廚房等重點(diǎn)場所（單位）的抽檢率達(dá)到100%。同時(shí)，還在商超、農(nóng)貿(mào)市場等食品經(jīng)營場所開展了“你點(diǎn)我檢、你送我檢”系列活動(dòng)，讓廣大群眾現(xiàn)場體驗(yàn)食品檢測的全過程，促進(jìn)食品經(jīng)營單位提升食品安全質(zhì)量。

三是以“活”求提升。注重發(fā)揮食品抽檢在食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐作用，建立健全食品抽檢數(shù)據(jù)“一季度一分析”制度，每季度編制一份全縣食品抽檢數(shù)據(jù)分析報(bào)告，強(qiáng)化抽檢數(shù)據(jù)分析共享、共用，讓食品抽檢數(shù)據(jù)真正“活”起來、“用”起來，全面提升食品抽檢效果。

下一步，固安縣市場監(jiān)督管理局將準(zhǔn)確把握食品安全監(jiān)管工作面臨的新形勢、新需求，緊盯任務(wù)、緊盯風(fēng)險(xiǎn)，充分發(fā)揮抽檢職能作用，切實(shí)履行食品安全風(fēng)險(xiǎn)“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”的職責(zé)，守住食品安全底線。