燕麥傳統(tǒng)食品制作大賽觀摩活動成功在張家口市張北縣舉辦

中國食品安全網訊（王婷婷 記者紀紅霞）為推進傳統(tǒng)燕麥發(fā)展、傳承傳統(tǒng)食品文化、促進起源作物在中國的農場保護與可持續(xù)利用項目的實施，9月3日，由河北省農業(yè)環(huán)境保護檢測總站主辦，張家口市農科院、市環(huán)保站以及張北縣政府協(xié)辦的“燕麥傳統(tǒng)食品制作大賽觀摩活動”成功在河北省張家口市張北縣大河鎮(zhèn)舉辦?；顒友堔r業(yè)農村部農業(yè)生態(tài)與資源保護總站、河北省農業(yè)農村廳專家領導，項目相關專家共同交流燕麥文化，探討項目如何更好地服務傳統(tǒng)燕麥產業(yè)發(fā)展，推進“三分三”燕麥地方品種保護。

燕麥傳統(tǒng)食品制作比賽現場 圖片來源：張家口市農業(yè)環(huán)境與農產品質量管理站 王婷婷 攝

燕麥傳統(tǒng)食品制作大賽活動現場組織12位農家婦女代表參賽，每人制作傳統(tǒng)燕麥食品兩款，由與會代表現場品鑒評分，按得票多少評出獲獎者并為獲獎者頒發(fā)證書和獎品。

參觀“三分三”燕麥推廣區(qū) 圖片來源：張家口市農業(yè)環(huán)境與農產品質量管理站 王婷婷 攝

參會代表前往鹿尾溝村“三分三”燕麥推廣區(qū)、中華村“三分三”燕麥示范區(qū)進行參觀并對“三分三”燕麥種植技術、傳統(tǒng)品種保護利用模式進行現場交流；在燕麥博物館內了解燕麥起源、育種、營養(yǎng)、農耕與飲食文化、燕麥產業(yè)未來等相關知識內容，對民間傳統(tǒng)燕麥食品和現代燕麥食品的文化傳承進行了現場討論。

察哈爾燕麥文化博物館 圖片來源：張家口市農業(yè)環(huán)境與農產品質量管理站 王婷婷 攝

做好起源作物在中國的農場保護與可持續(xù)利用，可以為實現糧食增產、農民增收奠定基礎，全面保障國家糧食安全和中國起源作物基因多樣性。近年來，河北省在農業(yè)種質資源保護方面制定了相應政策，通過政策平臺搭建，參與式管理機制建立，先進技術應用，產品開發(fā)宣傳等措施，張北“三分三”燕麥傳統(tǒng)品種都得到了很好的保護和利用，農民的種植積極性、種植面積有了明顯提升，經濟效益進一步增加，對傳統(tǒng)品種保護政策實施落地，增強全社會保護意識，提高保護水平也起到積極促進作用。