河北河間市市場監(jiān)管局召開食品安全風(fēng)險分析研判會議

中國食品安全網(wǎng)訊（河間市市場監(jiān)督管理局?尹建軍）為切實將“守底線、查隱患、保安全”食品整治專項行動落到實處，全面壓實部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，有效防范食品安全風(fēng)險隱患，近日，河間市市場監(jiān)督管理局召開流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險分析研判工作調(diào)度會議，針對監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢出現(xiàn)的問題，分類梳理、統(tǒng)籌研判、有效施治、規(guī)范治理。

會議現(xiàn)場?圖片來源：河間市市場監(jiān)管局

找準風(fēng)險、匯總分析。堅持問題導(dǎo)向，及時匯總抽檢不合格信息和監(jiān)督檢查、投訴舉報等風(fēng)險問題線索，依托《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》及要點表要求，對存在的質(zhì)量不合格、索證索票不全、散裝食品公示不規(guī)范、經(jīng)營過程控制不嚴、自檢自查落實不到位、不按規(guī)定貯存銷售等問題進行梳理匯總，分析問題產(chǎn)生的原因，對存在的突出問題和共性問題實行有效施治，將存在的問題和隱患書面告知企業(yè)并進行回頭看，限期整改到位。

消除風(fēng)險、精準治理。落實屬地監(jiān)管責(zé)任，對發(fā)現(xiàn)的問題限期責(zé)令改正，該立案的立案、該移送的移送，指導(dǎo)監(jiān)督企業(yè)整改落實到位，切實消除風(fēng)險隱患。全面落實企業(yè)自查自檢制度，運用先進體系管理進一步提高風(fēng)險防控能力和管理水平，建立完善以“風(fēng)險管理為主線、落實主體責(zé)任為根本、保障質(zhì)量安全為目標、高效監(jiān)管為保障”的食品經(jīng)營長效管控機制，確保食品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營管理提升和健康發(fā)展。

細化責(zé)任、嚴格監(jiān)管。結(jié)合前期檢查情況，進一步明確責(zé)任、細化目標，嚴格檢查程序、實行靶向治理。建立健全問題臺賬，出具風(fēng)險告知書，確保問題不反彈，把嚴格監(jiān)管落到實處。

截至目前，自“守、查、保”行動開展以來，共檢查食品流通企業(yè)1153戶次、小攤點390戶次，農(nóng)產(chǎn)品銷售者360戶次，檢查覆蓋率均達到60%以上，發(fā)現(xiàn)問題21個，均責(zé)令改正完畢，抽檢農(nóng)產(chǎn)品1401批次、發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品20批次、均依法進行了核查處置。