河北秦皇島打造國(guó)際一流旅游城市 確保百姓食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 吳瑋瑋）食品質(zhì)量安全涉及千家萬(wàn)戶，是百姓生存最基本的要求。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，食品種類(lèi)日益豐富，新的食品安全問(wèn)題不斷出現(xiàn)。打造國(guó)際一流旅游城市，確保百姓舌尖上的安全，始終是秦皇島市委、市政府常抓不懈的重點(diǎn)民生工程。日前，?秦皇島市召開(kāi)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市動(dòng)員大會(huì)，?在全市范圍內(nèi)，加快推進(jìn)食品安全治理能力現(xiàn)代化，覆蓋從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程監(jiān)管，全面提升食品安全保障水平。至此，黨委掌舵、政府掛帥、各部門(mén)聯(lián)動(dòng)的創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市戰(zhàn)役全面打響，明細(xì)戰(zhàn)略規(guī)劃、框定體制機(jī)制、著力落實(shí)執(zhí)行的食安城市大格局迅速鋪開(kāi)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)管局

集結(jié)號(hào)吹響，全市上下“一盤(pán)棋”

秦皇島市委副書(shū)記、市長(zhǎng)丁偉在動(dòng)員會(huì)上強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作涉及全市各個(gè)層面、諸多領(lǐng)域，只有每個(gè)部門(mén)、每個(gè)行業(yè)、每個(gè)環(huán)節(jié)都達(dá)到創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市才能順利實(shí)現(xiàn)。

動(dòng)員會(huì)后，市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室分別發(fā)出“我支持 我參與 我維護(hù)--致廣大城鄉(xiāng)居民的倡議書(shū)”和“致食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的一封信”，集聚各行各業(yè)代表共同拍攝創(chuàng)建倡議短視頻，呼吁全市上下共創(chuàng)共享食安城市，社會(huì)各界迅速行動(dòng)起來(lái)。各縣(區(qū))政府結(jié)合本地區(qū)實(shí)際，制定工作方案，成立創(chuàng)建機(jī)構(gòu)，全面推進(jìn)目標(biāo)任務(wù)落實(shí)。市創(chuàng)建辦建立工作會(huì)議、信息報(bào)送、督導(dǎo)檢查、資料上報(bào)、常態(tài)宣傳、測(cè)評(píng)考核六項(xiàng)制度，研究出臺(tái)《秦皇島市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作指導(dǎo)手冊(cè)》。市委宣傳部、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等主要牽頭部門(mén)結(jié)合各自職能制定專(zhuān)項(xiàng)工作方案，細(xì)化分解到各級(jí)各部門(mén)。市衛(wèi)健委、市教育局、市公安局、市交通局、市城管局等30多家成員單位也紛紛制定行之有效的創(chuàng)建措施，全力投入國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建之中。

全市企業(yè)行動(dòng)起來(lái)，以創(chuàng)建工作為契機(jī)，努力提升自身食品安全管理水平。金海食品工業(yè)公司代表食品生產(chǎn)企業(yè)率先表態(tài)，要借助創(chuàng)建東風(fēng)，建立健全食品安全管理制度，加大食品安全管理投入，進(jìn)一步增強(qiáng)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，嚴(yán)把食品安全生產(chǎn)關(guān)。秦皇島遠(yuǎn)洋文旅發(fā)展有限公司作為餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)通過(guò)開(kāi)展創(chuàng)建活動(dòng)，企業(yè)食品安全主體責(zé)任認(rèn)知進(jìn)一步提升，行業(yè)自律進(jìn)一步加強(qiáng)，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，為人民群眾提供優(yōu)質(zhì)、健康、放心的食品。市餐飲協(xié)會(huì)、團(tuán)餐協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)建立健全行規(guī)行約，引導(dǎo)各方力量參與食品安全工作，積極開(kāi)展科普宣傳、志愿服務(wù)活動(dòng)。

廣大市民行動(dòng)起來(lái)，踴躍加入“我知曉、我參與、我奉獻(xiàn)”的創(chuàng)建熱潮。踐行文明用餐、拒絕食品浪費(fèi)，爭(zhēng)當(dāng)食品安全監(jiān)督員，參與社會(huì)監(jiān)督，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，敢于舉報(bào)投訴。4至6月，12315食品安全投訴舉報(bào)渠道受理食品類(lèi)消費(fèi)投訴590件。

幾個(gè)月間，政府在行動(dòng)、企業(yè)在行動(dòng)、社會(huì)各界在行動(dòng)、廣大市民在行動(dòng)。無(wú)論機(jī)關(guān)學(xué)校、建筑工地、還是企業(yè)車(chē)間、旅游景區(qū)，在電視、網(wǎng)絡(luò)，在LED屏幕、橫幅櫥窗，“同心同創(chuàng)食品安全示范城 共建共享美麗幸福秦皇島”的食安創(chuàng)建精神正不斷播撒，政府重視食安、企業(yè)追求食安、社會(huì)崇尚食安、人人關(guān)心食安的良好氛圍已逐漸形成。

投入國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建之中?圖片來(lái)源：秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)管局

各部門(mén)聯(lián)動(dòng)，創(chuàng)建工作“聚合力”

《秦皇島市國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作實(shí)施方案》目標(biāo)內(nèi)容涉及面廣、任務(wù)分工細(xì)，需要各部門(mén)通力協(xié)作。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、旅游旺季食品安全保障、農(nóng)村假冒偽劣食品整治、學(xué)校周邊食品安全整治、冷鏈?zhǔn)称放挪榈榷囗?xiàng)工作，聯(lián)合農(nóng)業(yè)、公安、教育等部門(mén)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格過(guò)程監(jiān)管，狠抓風(fēng)險(xiǎn)防控，多層面、多角度、多維度提升食品安全保障水平。農(nóng)業(yè)部門(mén)牽頭海洋漁業(yè)、林業(yè)等部門(mén)深入推進(jìn) 2022 年“治違禁控藥殘促提升”行動(dòng)，圍繞“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)的重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)產(chǎn)品實(shí)施重點(diǎn)盯防，圍繞高風(fēng)險(xiǎn)品種，建立健全生產(chǎn)主體名錄和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查清單，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法違規(guī)行為，強(qiáng)化食品安全源頭治理。各縣區(qū)結(jié)合實(shí)際打造創(chuàng)建亮點(diǎn)工作。海港區(qū)立足主城區(qū)優(yōu)勢(shì)，在綜合治理“三小”，改善其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，鼓勵(lì)支持改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件方面下功夫；昌黎縣依托“制度+技術(shù)”搭建智慧監(jiān)管平臺(tái)，推進(jìn)信息化技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的運(yùn)用；青龍縣、撫寧區(qū)也在學(xué)?！懊鲝N亮灶”覆蓋和4D食堂打造方面積極探索新方法、新路子。各地食品安全工作正初步從基礎(chǔ)保障向示范引領(lǐng)提升。

呼吁全市上下共創(chuàng)共享食安城市?圖片來(lái)源：秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)管局

滿意度提升，市民共唱“幸福歌”

歷經(jīng)幾個(gè)月的努力，食安創(chuàng)建工作取得階段性成果。2022年上半年，守查保專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共檢查戶數(shù)21347家，檢查覆蓋率78.9%，完成風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題處置率100%；全市食品抽檢9618批次，合格率98.35％；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)開(kāi)展定量監(jiān)測(cè)1239批次（果蔬產(chǎn)品669批次，畜產(chǎn)品570批次），食用農(nóng)產(chǎn)品合格率98.9%。食源性病例檢測(cè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)數(shù)量從2家哨點(diǎn)醫(yī)院增至111家，覆蓋全市所有開(kāi)展食源性疾病診療的鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，市第一醫(yī)院率先在全省實(shí)現(xiàn)“食源性疾病監(jiān)測(cè)管理模塊”與His系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)，將食源性疾病監(jiān)測(cè)納入網(wǎng)絡(luò)化管理。群眾對(duì)食品安全的幸福感、滿意度再創(chuàng)新高。

打造國(guó)際一流旅游城市，抓住游客的“胃”、留住游客的“心”，食品安全軟環(huán)境不斷提升。一組組數(shù)據(jù)讓港城人民感受到食品安全保障能力提升帶來(lái)的美好，老百姓心中的民生賬本記錄著港城食品安全日趨向好的點(diǎn)滴變化。