????中國食品安全網(wǎng)訊（孫爍）河北省滄州市獻(xiàn)縣市場監(jiān)管局今年2月份以來，認(rèn)真貫徹落實國家和河北省、滄州市市場監(jiān)管局工作部署，召開“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署會、推進(jìn)會，明確總體目標(biāo)、重點內(nèi)容、實施步驟和工作要求，成立了由局主要負(fù)責(zé)人為組長的專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了各項任務(wù)的責(zé)任清單和具體方案，聚焦食品安全重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，深入實施“守底線、查隱患、保安全”專項行動，及時查辦了一批違法違規(guī)典型案件，排查了一批安全隱患。截至目前，已累計檢查食品經(jīng)營主體1854戶，檢查覆蓋率100%，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患19條，全部處置完成。
專項行動現(xiàn)場?圖片來源：獻(xiàn)縣市場監(jiān)管局
專項行動現(xiàn)場?圖片來源：獻(xiàn)縣市場監(jiān)管局
????加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全排查整治
????獻(xiàn)縣市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于開展食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患排查整治工作的通知》，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)全縣區(qū)域性風(fēng)險隱患列出清單，對不同類別、不同業(yè)態(tài)下的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患進(jìn)行梳理，指導(dǎo)各分局、食品大隊開展工作；聚焦本齋肉制品生產(chǎn)集中區(qū)食品安全風(fēng)險隱患的排查治理，成立9個聯(lián)合行動小組，包片包戶逐戶排查整治，全面做好冷鏈疫情防控工作；召開食品生產(chǎn)許可企業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)會議、抽檢不合格企業(yè)約談會，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)安全責(zé)任意識，守牢食品安全底線。
專項行動現(xiàn)場?圖片來源：獻(xiàn)縣市場監(jiān)管局
專項行動現(xiàn)場?圖片來源：獻(xiàn)縣市場監(jiān)管局
????加強(qiáng)校園食品安全排查整治
????獻(xiàn)縣市場監(jiān)管局重點整治學(xué)校食堂和校外供餐單位食品原料進(jìn)貨查驗把關(guān)不嚴(yán)，食品加工制作流程不合理，生、熟食品加工工具、食品容器混用，從業(yè)人員加工制作行為不規(guī)范，餐飲具清洗消毒不徹底，加工制作環(huán)境不清潔，使用腐敗變質(zhì)和超過保質(zhì)期限食品原料等風(fēng)險隱患；整治校園及周邊食品經(jīng)營者進(jìn)貨查驗義務(wù)履行不到位，加工操作行為不規(guī)范，經(jīng)營場所不清潔，貯存食品不合規(guī)，變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品不清理；重點檢查銷售“三無食品”“五毛食品”，貯存或銷售包裝或標(biāo)簽標(biāo)識具有色情、暴力、不良誘導(dǎo)形式或內(nèi)容危害未成年人身心健康的食品等安全風(fēng)險隱患。
專項行動現(xiàn)場?圖片來源：獻(xiàn)縣市場監(jiān)管局
專項行動現(xiàn)場?圖片來源：獻(xiàn)縣市場監(jiān)管局
????加強(qiáng)特殊食品安全排查整治
????獻(xiàn)縣市場監(jiān)管局共對96家特殊食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，從證照、落實專區(qū)專柜銷售、消費提示、核對產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識、進(jìn)貨查驗記錄執(zhí)行情況、是否超范圍宣傳保健功能、是否聲稱預(yù)防治療功效以及無法追溯源頭、是否存在欺詐和誤導(dǎo)消費者等行為進(jìn)行了檢查。通過檢查，防范和化解了特殊食品和化妝品領(lǐng)域風(fēng)險，提高了企業(yè)誠信守法意識，有力的震懾了特殊食品經(jīng)營中的違法者，進(jìn)一步提高全縣特殊食品監(jiān)管水平，維護(hù)消費者合法權(quán)益，促進(jìn)了全縣特殊食品行業(yè)健康發(fā)展。
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