中鹽工程技術(shù)研究院有限公司低鈉尚品海鹽抽檢不合格

中國(guó)食品安全報(bào)網(wǎng)訊（記者李甜甜）4月10日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布2020年第12期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，本次監(jiān)督抽檢信息涉及3大類(lèi)食品，包括：肉制品、罐頭和食鹽，共計(jì)54批次，其中合格53批次，不合格1批次，本次抽檢合格率98.15%。

天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)公示

不合格產(chǎn)品情況顯示，中鹽工程技術(shù)研究院有限公司銷(xiāo)售的低鈉尚品海鹽，氯化鈉(以干基計(jì))檢出值為88.04g/100g，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值為65.0-80.0；氯化鉀(以干基計(jì))檢出值為11.46g/100g，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值為20.0-35.0，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

抽檢不合格信息

據(jù)了解，氯化鈉是一種離子化合物，無(wú)色立方結(jié)晶或細(xì)小結(jié)晶粉末，味咸。外觀是白色晶體狀，其來(lái)源主要是海水，是食鹽的主要成分。食用過(guò)多容易血壓升高。氯化鉀常用于低鈉鹽、礦物質(zhì)水的添加劑。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中鹽工程技術(shù)研究院有限公司在2019年已有7批次中鹽集團(tuán)生產(chǎn)或委托生產(chǎn)的食用鹽被檢出不合格，多數(shù)原因?yàn)槁然c、氯化鉀含量不達(dá)標(biāo)，另外也有假冒產(chǎn)品被查獲。