天津薊州區(qū)部署打擊畜禽屠宰違法行為專項整治行動

中國食品安全網(wǎng)訊 （李飛 趙東坡）為加強(qiáng)轄區(qū)畜禽屠宰監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法屠宰行為，保障元旦、春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，天津市薊州區(qū)召開嚴(yán)厲打擊畜禽屠宰違法行為專項整治行動部署會議。

會議重點對元旦、春節(jié)期間嚴(yán)厲打擊畜禽屠宰違法行為專項整治行動進(jìn)行安排部署，分析了當(dāng)前薊州區(qū)畜禽屠宰形勢和現(xiàn)狀，對《生豬屠宰管理條例》進(jìn)行詳細(xì)解讀，并結(jié)合典型案例，對全體參會人員進(jìn)行警示教育。

會議要求，屠宰企業(yè)要切實履行產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，做好進(jìn)場查驗、待宰靜養(yǎng)、肉品檢驗、無害化處理、產(chǎn)品出廠檢測檢疫、臺賬記錄等全過程質(zhì)量管理，加強(qiáng)企業(yè)和委托待宰人員管理，禁止對畜禽注水注藥或屠宰注水注藥畜禽。會議強(qiáng)調(diào)，駐場官方獸醫(yī)和檢疫人員要認(rèn)真履行駐場檢疫制度，監(jiān)督屠宰企業(yè)嚴(yán)格遵守屠宰操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為及時通報；執(zhí)法人員要嚴(yán)格落實“雙隨機(jī)、一公開”執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢，加強(qiáng)畜禽出欄檢疫、運(yùn)輸和屠宰環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查，對舉報、檢查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法依規(guī)處理。

據(jù)悉，薊州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委分管負(fù)責(zé)同志、區(qū)畜牧水產(chǎn)業(yè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)同志、區(qū)農(nóng)業(yè)執(zhí)法支隊分管負(fù)責(zé)同志及相關(guān)執(zhí)法人員、區(qū)12家屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人、委托代宰戶負(fù)責(zé)人、駐廠檢疫人員共50余人參加了會議。