近日，咸陽市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)進口原料大排查大檢測專項檢查工作，切實加強常態(tài)化疫情防控工作，有效防控新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品輸入食品生產(chǎn)企業(yè)的風險，為經(jīng)濟社會平穩(wěn)運行提供保障。

此次專項檢查對象是全市所有獲得食品生產(chǎn)許可證的肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)（含肉制品生產(chǎn)加工小作坊），要求檢查企業(yè)覆蓋率100%，進口原料做到不漏一批不漏一件全覆蓋檢查，檢查覆蓋率100%。檢查要求企業(yè)嚴格落實索證索票，特別是要索取上線消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物的核酸檢測報告和消毒的證明，凡不能提供的，一律不能購進并用于生產(chǎn)加工，對來源不明的進口原料不得隨意放行并投入生產(chǎn)，須按當?shù)卣幹棉k法嚴格按相關(guān)程序處置并逐級上報。

檢查要求肉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊，在按要求購進原料后，必須對原包裝外壁實施仔細消毒，并記錄消毒日期、人員、地點、消毒劑名稱及濃度，相關(guān)消毒記錄至少保存2年。同時，要求作業(yè)人員及原料貨物，認真查驗核酸檢測報告或貨物消毒證明后，方可進入企業(yè)及小作坊冷凍存貯庫，發(fā)現(xiàn)疑似人員或可疑原料，要立即報告轄區(qū)疫情防控指揮部并做好防控工作。目前，市、縣兩級市場監(jiān)管局檢查正在進行之中。（吳萍）