中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞）12月22日，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟副盟長(zhǎng)、阿拉善右旗委書記劉沖霄深入包保單位開展第四季度食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況督導(dǎo)工作。

在阿拉善左旗博睿幼兒園和容安知行幼兒園食堂，劉沖霄通過“明廚亮灶監(jiān)控系統(tǒng)”，查看了學(xué)校食材庫(kù)、食堂后廚、留樣室等重點(diǎn)場(chǎng)所日常管理情況，抽查了部分原輔材料供應(yīng)商檔案、財(cái)務(wù)入賬憑證和食品合格證明票證，詳細(xì)了解了學(xué)校食品安全管理人員職能職責(zé)及“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度執(zhí)行情況。

劉沖霄強(qiáng)調(diào)，幼兒園食堂食品安全關(guān)系孩子的身體健康和生命安全，關(guān)注度高，工作重要。幼兒園食堂負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員要時(shí)刻以高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，認(rèn)真落實(shí)好食品采購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)過程中的主體責(zé)任，切實(shí)為孩子們守牢食品安全防線。市場(chǎng)監(jiān)管部門要不斷加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，督促學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，形成部門、學(xué)校、企業(yè)和消費(fèi)者齊抓共管、共治共享的工作格局，共同守護(hù)好孩子們的飲食安全。