鄂爾多斯配合完成食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)督查

中國食品安全報(bào)訊（記者張陽陽）為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例，嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，切實(shí)保障食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市市場監(jiān)管檢查組赴鄂爾多斯市開展為期6天的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)綜合性監(jiān)督檢查工作，市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科及旗區(qū)監(jiān)管人員陪同檢查。

一是明確檢查目標(biāo)，嚴(yán)格檢查流程。檢查組共奔赴康巴什區(qū)、烏審旗、杭錦旗3個旗（區(qū)），檢查了5家食品生產(chǎn)企業(yè)和1家小作坊，涵蓋了肉制品、糧食加工品、食物油、油脂及其制品、飲料、速凍食品、罐頭、糕點(diǎn)等重點(diǎn)食品品種。檢查組采取座談交流、查閱資料、現(xiàn)場檢查以及當(dāng)場詢問考核等方式，圍繞廠區(qū)環(huán)境、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、原輔料出入庫管理、生產(chǎn)加工過程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識、人員管理、安全管理制度制定執(zhí)行、主體責(zé)任落實(shí)等方面開展隱患排查工作，仔細(xì)查閱相關(guān)記錄。檢查共發(fā)現(xiàn)問題34條，對發(fā)現(xiàn)的隱患問題已及時詳細(xì)地反饋給企業(yè)和小作坊負(fù)責(zé)人和屬地監(jiān)管人員，確保后期隱患問題整改驗(yàn)收到位，并結(jié)合實(shí)際問題向生產(chǎn)經(jīng)營者詳細(xì)普及食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范。

二是交流工作經(jīng)驗(yàn)，拓寬工作思路。在檢查中，檢查組對食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)情況、食品生產(chǎn)許可情況、乳制品質(zhì)量提升行動、千企萬坊幫扶、風(fēng)險(xiǎn)排查防控、食用植物油、“兩超一非”、肉制品專項(xiàng)整治等重點(diǎn)工作落實(shí)中的一些實(shí)際問題進(jìn)行交流探討，共同探索拓展食品生產(chǎn)監(jiān)管新思路、新方法。

此次檢查為各盟市之間交流、學(xué)習(xí)食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)搭建了平臺，在互查中發(fā)現(xiàn)問題、對標(biāo)差距、吸取經(jīng)驗(yàn)、拓展思維、破解難題，鄂爾多斯市市場監(jiān)管局會持續(xù)探索食品監(jiān)管新模式、新方法，切實(shí)筑牢食品安全防線，助力食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。