大連市中山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展嚴(yán)厲打擊假劣肉制品“利劍行動(dòng)”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（焦楠 記者李衛(wèi)東）為著力解決肉制品制假售假等人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，大連市中山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足監(jiān)管職能，主動(dòng)作為，在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)。

大連市中山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立了由局主要領(lǐng)導(dǎo)部署、分管領(lǐng)導(dǎo)調(diào)度、科所聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制，同時(shí)聯(lián)合公安、紀(jì)委監(jiān)委等部門重點(diǎn)加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)燒烤店、火鍋店、驢肉店的全頻次檢查力度，根據(jù)投訴舉報(bào)線索、日常監(jiān)督檢查以及夜查行動(dòng)，全方位、全時(shí)段進(jìn)行隱患排查整治。

（嚴(yán)厲打擊假劣肉制品“利劍行動(dòng)”夜查啟動(dòng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：大連市中山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

此項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)明確四個(gè)方面的排查整治重點(diǎn)和舉措。一是重點(diǎn)排查使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢疫不合格的原料肉，其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品。二是肉類及肉制品超范圍超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質(zhì)。三是重點(diǎn)排查整治旅游景區(qū)周邊、網(wǎng)紅店等經(jīng)營(yíng)主體，以及燒烤店、火鍋店等餐飲服務(wù)主體，以低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品、以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等。四是重點(diǎn)排查整治網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者對(duì)平臺(tái)內(nèi)肉制品經(jīng)營(yíng)行為。

截至目前，此次專項(xiàng)行動(dòng)共排查經(jīng)營(yíng)主體238家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題27個(gè)，責(zé)令改正16家，查處肉類違法行為案件5件，主要類型為以馬肉冒充驢肉制品、以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”、以低價(jià)肉冒充高價(jià)肉等違法行為。

接下來(lái)，大連市中山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展打擊假劣肉制品專項(xiàng)工作，嚴(yán)厲打擊肉類食品安全違法行為，建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)消除肉類食品安全隱患。