中國食品安全網訊（宋婉如 胡亞萍 記者李黎）為有效提升學校師生食品安全意識和自我保護能力，保障校園食品安全，近日，南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局結合制止餐飲浪費專項行動和落實食品安全“兩個責任”工作，聯合區(qū)教育局走進開發(fā)區(qū)小梅花幼兒園開展了“食品安全知識宣傳教育進校園”活動。

宣講人員為小朋友們帶來了一場生動有趣的食品安全科普教育講座，采用淺顯形象的語言和互動問答等寓教于樂的方式，結合小朋友們日常生活中接觸到的各種食物，科普“垃圾食品”和“健康食品”的區(qū)別。同時還講解了選購食品時的注意事項，如要注意辨別食品生產日期、保質期，不要購買“三無食品”等，并向小朋友們倡導踐行“光盤行動”，引導孩子們合理膳食、珍惜糧食、文明用餐，杜絕“舌尖上的浪費”。

此次活動，溧水區(qū)市場監(jiān)管局工作人員邀請了部分學生家長進入后廚實地參觀，了解幼兒園食品安全工作。工作人員帶領家長實地查看更衣、貯存、加工、備餐、洗消等各個區(qū)域，并向家長講解了如何查看幼兒園和食堂經營資質。園方負責人還表示，每天早晨會有兩位學生家長對當日餐點進行驗菜，中午留園陪餐，全流程監(jiān)管幼兒園食品安全。參觀家長滿意地說：“幼兒園后廚很整潔，還有全程視頻監(jiān)控，孩子在學校就餐我們很放心?！?/p>

宣講結束后，工作人員進一步督促園方積極落實食品安全主體責任，按時完成日管控、周排查、月調度“三件事”填報，同時提醒學校食堂管理人員在食品采購、制作、分配等過程中厲行節(jié)約，遵循科學購儲、按需供餐原則，避免餐飲浪費。

此次活動著力培養(yǎng)學生健康飲食、節(jié)約糧食的良好習慣，切實讓食品安全防范意識深入“童心”，通過從娃娃抓起、小手拉大手的方式，實現“教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個社會”的良好食品安全氛圍。