本報(bào)訊 （寧洪洋） 為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，確保轄區(qū)內(nèi)廣大師生飲食安全，江蘇省沭陽縣市場監(jiān)管局塘溝分局按照縣局有關(guān)文件精神，對轄區(qū)內(nèi)的3所學(xué)校食堂及校園周邊43家食品經(jīng)營店、19家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

一是開設(shè)宣傳課堂。通過對校園師生采取通俗易懂、喜聞樂見的方式，普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識，提高其守法和誠信經(jīng)營意識，提高自我防范和消費(fèi)維權(quán)意識，自覺抵制假冒偽劣食品，并在學(xué)校附近設(shè)立了違法舉報(bào)投訴電話，進(jìn)一步強(qiáng)化社會監(jiān)督作用，營造了良好社會共治氛圍。

二是落實(shí)主體責(zé)任。首先督促轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校、幼兒園認(rèn)真開展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況自查自糾，排查隱患，強(qiáng)化管理，堵塞食品安全管理漏洞；同時(shí)督促學(xué)校食堂以及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位對所有食品和食品添加劑進(jìn)行全面核查，對廚房所有工具、用具、容器、餐具進(jìn)行全面徹底清洗消毒。

三是開展專項(xiàng)檢查。對學(xué)校周邊的超市、餐飲服務(wù)單位等進(jìn)行集中檢查。對學(xué)校食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格進(jìn)行書面檢查 ，并對票據(jù)和食品供貨方資質(zhì)證明進(jìn)行了仔細(xì)檢查；對學(xué)校周邊市場的過期食品、山寨食品和店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行突擊檢查。